如何挑选白牛肝菌
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篇首语:只要自己上进,不怕人家看轻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何挑选白牛肝菌相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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如何挑选白牛肝菌
日常生活中的饮食虽然是再平常不过的事情了,但是如果食物不新鲜吃起来就会变得特别的难吃,所以我们购买食物的时候也要选择好,这样才能保证食物原本的味道,下面一起看一下什么样的牛肝菌好。
看生长地带:
可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
看形状:
毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。
观颜色:
毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
闻气味:
毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。
看分泌物:
将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈红褐色,撕断后在空气中易变色。
化学鉴别。
取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。
在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
另外,如果没有把握确定蘑菇是无毒的,千万不要食用,如果不慎误食了有毒蘑菇,应及时采取呕吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食和生活习惯的调整,上面就是对什么样的牛肝菌好的一些介绍,这样我们在购买的时候也能挑到更符合自己口味和喜欢吃的食物了,另外我们的生活中饮食一定要保证食物多样化。
哪些人不适合吃白牛肝菌?白牛肝菌的副作用有哪些
说到白牛肝菌是大家比较熟悉,而且很多人都喜欢吃的一种食物,它虽然营养价值丰富但是并不是所有的人都适合食用,否则会对身体带来一定的伤害,那么哪些人不适合吃白牛肝菌呢,下面一起看一下吧。
副作用
无副作用,但是吃多了会拉肚子,适量吃。
禁忌人群
无特殊禁忌
白牛肝菌虽然对身体有很多调理作用,并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲,但是我们一定要注意身体的情况去选择食物,了解了哪些人不适合吃白牛肝菌以后,我们就能更好的保证了饮食,也能够避免食物对身体造成的伤害。
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