黄豆营养成分表好吗

Posted 2022-07-27 黄豆

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黄豆营养成分表好吗

黄豆是生活中非常平常的一种大豆，很多人都知道黄豆，也吃过黄豆。有的火锅店将黄豆作为一种餐前小吃来吃，还有的人每天早上喜欢喝豆浆，豆浆就是黄豆榨成的。所以说，黄豆的用途很多，而且对人体的作用也很大，是非常有营养的豆类食品。下面就给大家说说黄豆营养成分表是怎样的。

黄豆，在豆类中营养价值最高.内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%.大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高.卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素.每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。

1、通导大便：黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；

2、降糖、降脂：黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；

3、黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

以上就是黄豆营养成分表的相关内容，黄豆含有丰富的维生素和蛋白质可以降低血脂血糖，糖尿病患者可以多吃黄豆，对病情也有一定的帮助。女性也可以多吃黄豆，对黄豆美容养颜的效果也非常好。但是黄豆不要经常吃，或者一次性吃太多，容易上火。

胃不好的人喝豆浆好吗

在生活中总是可以看到一些朋友早餐的时候都是选择豆浆，因为豆浆的原材料就是黄豆中间含有很高的营养价值。而现在很多的年轻人就是因为不注意饮食导致胃部出现问题，大家也知道豆浆是一种营养价值很高的饮品，所以很多的人就想问下胃不好的人喝豆浆好吗？跟着小编去了解下：

一、胃不好的人能喝豆浆吗？

答：因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。

豆浆更适合女性：豆浆同牛奶一样都含有丰富的营养物质，对人体有着很大的好处，但是牛奶男人喝更好，而豆浆女人喝效果更好，尤其是对于我们黄色皮肤的亚洲人来说，豆浆的好处更是多多。对于处于30-45岁的女性而言，妇科疾病频发，乳腺肿瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿，这些疾病都与雌激素水平变化密切相关。这个阶段要多喝豆浆。

鲜豆浆非常适于女性养颜：科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300-500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。

豆浆是心脑血管保护神：作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显着保健功能的特殊保健因子。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

经过我们专家的介绍，大家知道女人喝豆浆有什么好处了吧，喝豆浆虽然有很多好处，但是不会立竿见影，所以大家一定要坚持喝豆浆哦。

豆浆中含有丰富的蛋白质和多种维生素，常喝豆浆，人体能吸收豆浆中的这些营养，对身体有好处。并且豆浆还能够强健骨骼，老人小孩喝了也都很好，能预防一些慢性疾病。但是，豆浆中含有抑制剂，这种物质对人体不好，所以豆浆不能多喝，每天早上喝一杯就够了，人体所需要的一些营养就补充够了。晚上就不要喝豆浆了，豆浆中的营养成分不能吸收，还会造成有害物质在人体沉积。

关于胃不好的人喝豆浆好吗，大家也都了解了。其实胃不好的人是忌寒性的食物的，所以说大家尽量可以喝点温热的豆浆，这样的话对于身体的胃部也是有帮助的。同时豆浆中含有很多的人体所需要的营养物质，大家可以根据自己的情况选择是不是要喝豆浆。