补血粥的具体做法是什么呢？

Posted 2022-07-27 补血

篇首语：骏马是跑出来的，强兵是打出来的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了补血粥的具体做法是什么呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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女性因为圣体的特征导致了每个月的固定时间内会比较虚弱，身体的素质如果不够好还会引起其他的问题，补血一直是女性在生活中的必须要做的一件事，其实按照事实理论来说不论是女性还是男性其实都是需要补血的，可能需要的量不一样但是从身体健康的角度来说是都需要的，那补血粥的具体做法是什么呢？

1.将红豆，黑米，大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟这样；红枣洗净待用。

2将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（约2个半小时）。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。

3. 粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。电饭锅来煮粥，不会担心噗锅的麻烦。

4.熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。

红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

这些问题是在品势的生活中都很常见的，儿童和老人也会有食欲不振等情况，最重要的是要综合一些杂粮五谷，一起煮粥才会对身体有好处，如果是家庭煮粥可以不要太多补血的，各类粮食都可以选择一些，但是如果要针对某个时期的女性的具体情况，一般多准备红枣和枸杞还有红糖。

红枣有很好的补血效果，这个大家都应该知道吧。山药呢，含有淀粉酶等多种消化酶，可以帮助我们更好地消化和吸收我们每天所吃的食物。红枣和山药一起煮，又有什么样的功效呢？今天小编就和大家介绍一种传统的药膳美食——山药红枣粥的做法，大家不妨可以试着做来尝一尝。

一、制作材料

主料：粳米100克，薏米75克

辅料：山药(干)50克，荸荠25克，枣(干)10克

调料：白砂糖20克

二、做法：

1.准备，淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g，冰糖50g。

2.淮山药切成小段。

3.水开后放入珍珠米。

4.再次水开后放入淮山药、红枣、冰糖。

5.续煮锅内锅里的食物沸腾后，提起放入续煮锅的外锅。

6.放入外锅后还在继续沸腾。

7.盖好外锅盖，30分钟后就可以吃了。

三、食用方法：

1.去皮

宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

2.怎样让山药不脱手

山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。

3.浸泡

山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。[1]

四、食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

以上呢，就是小编今天要为大家介绍的山药红枣粥的做法，以及一些小贴士，大家可以了解一下。山药红枣粥不仅食材简单，成本不高，而且营养价值很好，大家不妨在有空的时候做来与家人和朋友一起品尝，小编相信大家会喜欢的。