怎样挑选橙子

Posted 2022-07-26 橙子

篇首语：会当凌绝顶，一览众山小。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样挑选橙子相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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怎样挑选橙子

怎样挑选橙子呢？这个对于妈妈们来说应该是不困难的。因为通常妈妈们一般负责生活中的食物方面，而且几乎家里所有的吃的包括水果，都是妈妈买回来的。橙子是大家生活中经常可以吃到的一种蜀国，而且很多人还喜欢拿橙子来榨汁喝，同样是很美味的。但是很多时候我们都会吃到不好的橙子，这就是不会挑选所导致的。

说到挑选橙子，那是有一定的方法和技巧的，一般卖水果的对于这方面是非常在行的，但是一般的时候他也是不会告诉你的，这就需要靠大家的摸索了，这是一个复杂的过程。那么，下面就来详细介绍下怎样挑选橙子？

方法/步骤

选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好。告诉大家一句话“高身橙，扁身柑，光身桔”。也就是说，高身的橙子味道更甜。

别买太大的橙子，橙子个越大，靠近果梗处越容易失水，吃起来就干巴巴的。

橙子皮的密度高、薄厚均匀而且有点硬度的橙子所含水分较高，口感较好。看表皮的皮孔，好橙子表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙，而质量不好的橙表皮孔较少，摸起来相对光滑。

皮上有厚厚一层东西，闪闪发光、摸起来粘手的橙子不要买。好橙子如果用纸擦一擦，可以发现纸的色不会有什么变化，如处理时加了色素，一擦就会褪色。

橙子选购技巧：

首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色；

橙皮不能泡水饮用，因为橙皮上一般都会有很难用水洗净的保鲜剂。剥皮技巧：

1）用手按住在桌子上揉，几遍后橙子皮与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。

2）用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，最后整个吃。

3）最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。

4）把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

5）冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。

原来挑选橙子有这么多的细节以及技巧，所以一时之间大家应该也是消化不了的。但是知道了挑选橙子的方法对于大家以后的生活来说是有很多好处的，我们可以慢慢地来学习挑选橙子的方法，在长时间的尝试以后，肯定可以学会挑选橙子的。

橙子怎么剥皮？橙子剥皮方法，怎样给橙子去皮妙招

橙子去皮方法：怎样给橙子去皮妙招

汤匙巧剥橙子皮

将橙子的顶部切下一小块，取一个长柄汤匙，将汤匙沿着切开的地方，慢慢插入橙皮与橙肉的中间部分，再用力将汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓滑动，就可以轻松将橙子完整地剥出来。

汤匙巧剥橙子皮

　　橙子的营养价值

橙子又名“黄果”、“金环”，为芸香科植物香橙的果实，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。橙子分甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主。中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形，上下稍扁平，表面滑泽，未成熟前色青，成熟后变成黄色果肉酸甜适度，汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一。

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