秋天为什么不能吃姜呢

Posted 2022-07-25

篇首语：苟利国家生死以，岂因祸福避趋之。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秋天为什么不能吃姜呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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秋天为什么不能吃姜呢

秋天是个收获的季节，这个季节田地里的庄稼都已成熟，我们可以感受到丰收的喜悦，所以秋天的瓜果蔬菜相比较而言还是比较多的，但是现在不是都讲究养生吗，很多人就开始总结了，春夏秋冬四季都有可以食用的和不可食用的食物，有人说秋天不能吃姜，那么为什么呢？现在我们一起去了解下秋天为什么不能吃姜呢？

秋天来临，饮食方面又开始发生了一些变化。有些食品是需要多吃的，有的则不宜多吃。现在越来越多的人注重养生之道。有人指出，秋天不能吃姜。这是真的吗？事实上，这是谬误。其实，秋天是可以吃姜的，因此，人们大可以放心在秋天吃点姜。

其实所谓的秋天不吃姜，并不是不吃姜，而是在秋天时少吃姜为宜，在晚上则不要吃姜，很容易造成上火。正如过去有句老话：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”营养专家表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。

根据中医理论，生姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，去痰下气，散烦闷等等。现代医学认为，生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能，还有抗菌作用;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

然而，生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。

不过，这个问题需要辩证对待，当有病需要用姜时应照常用，如秋季治风寒咳嗽经常用姜。中医认为应该“寒者热之”、“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要一次吃太多。

综上所述，我们清楚的了解了秋天为什么不能吃姜，原来是这样的，看来懂的知识还是太少了，我们天天打着养生的口号，却不知道该怎么养生，有些人爱钻研，了解的知识多，我们必须要先把自己的知识丰富起来，这样对我们的生活有很大的帮助。

红枣养身茶功效与做法

俗话说得好，夏天吃姜赛过吃生姜，晚上吃姜赛过吃砒霜，其实这句话说的非常的有道理，因为接下来要为大家介绍的是红枣，红枣当中含有天然的补血产品和五谷杂粮，不过红枣吃的方式要分季节的，秋天的天气比较干燥，人特别容易上火，如果单凭吃红枣，那么很容易造成气血不通畅，红枣养生茶来为大家介绍一下如何将红枣吃的有功效。

食材

主料红枣6个桂圆干5个枸杞3g 辅料水1200ml生姜3片红糖25g

步骤

准备好材料。

红枣洗净，生姜切片，枸杞一起放入壶中。

.桂圆去壳，取桂圆干冲洗净放入壶中。

.加入红糖。

倒入清水。

.大火烧开转中小火煮15分钟左右。

小贴士

白天吃姜赛过吃参，晚上吃姜好比吃砒霜;所以这款汤水要白天喝。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮，其中主要为姜油萜

用料

红枣 8颗

桂圆 8颗

黄芪一小撮

红枣桂圆养身茶的做法

红枣撕开，桂圆去壳，然后和黄芪一起放入壶中，加1500cc的水。红枣桂圆养身茶的做法步骤1

烧开后小火再咕嘟咕嘟个15分钟红枣桂圆养身茶的做法步骤2

最后就倒出来喝吧红枣桂圆养身茶的做法步骤3

红枣吃的方法很简单，我们可以在做粥的时候，煲汤的时候加入红枣，不过蛮好吃起来还是非常有讲究的，如果单纯的吃红枣，那么很容易造成上火的现象，这一道红烧养生茶，可以帮助大家解决这些所谓的问题，只要我们细心地发现，生活当中还是有很多的东西可以养生。