大暑吃什么：宜喝清粥以除湿，脾胃虚弱别多喝绿豆汤

Posted 2021-11-27 脾胃虚弱

篇首语：秤砣虽小，能压千斤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了大暑吃什么：宜喝清粥以除湿，脾胃虚弱别多喝绿豆汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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7月22日是一年中最热节气——大暑的开端。大暑正值“中伏”前后，气温高、降水多，暑湿之气极盛。这一时节的饮食要格外注意清凉、清洁与清淡。

1、清凉除暑热

顾名思义，大暑要比小暑更热，祛暑降温的工作自然必不可少。要想避免暑气的侵袭，除了晚睡早起、注意防晒外，还可以适量喝一些清凉饮品。

我们知道，在挥汗如雨、口渴心烦之时，一杯清凉的饮品就能收到沁人心脾的效果。不过，清凉的饮品并不完全等同于冰镇饮料，用绿豆汤、酸梅汤、西瓜汁等属性寒凉的天然饮品来清暑才是更好的选择。

“这些饮品不但可以赶走我们体内的暑气，还可以补充人体缺失的水分，可谓一举两得。”“但脾胃虚寒、拉肚子的人是不宜多喝的，以免加重不适症状。”

值得注意的是，在吃苦瓜、香蕉、荸荠等生冷食物时，也要注意适量。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，但多吃会损伤脾胃，引发腹泻、腹痛等不适。

2、清洁防中毒

高温环境下的食物容易变质、滋生细菌，人们要是不注意吃了下去，就很可能出现食物中毒的情况。因此，大暑时节千万不可忽视饮食的清洁卫生。

“适当吃一些生姜、大蒜、醋等食物有不错的杀毒消毒的作用。如果寒凉的东西吃得多，姜蒜还可以中和其中的寒性，有利于生津开胃、帮助消化。”

做凉菜时，可以加入姜末、蒜泥、陈醋做调味。但应注意，凉菜及绿叶蔬菜尽量不要隔夜吃，以免变质或滋生病菌。此外，生吃瓜果蔬菜时要清洗干净，开启后的食品、饮料要注意密封、冷藏。

3、清淡以祛湿

俗话说：“大暑小暑，有米懒煮。”大暑时节人们往往胃口不好，消化功能较弱，可多吃点清淡的粥类来祛湿。

中医认为，湿气是导致人生病的一个重要因素。大暑时雨水较多，湿气重，会使人们出现身体困倦、昏沉欲睡等“湿困”的情况。常用的祛湿食物有冬瓜、薏米、茯苓、山药等，用这些食物与大米一起熬粥或是煲汤均是不错的选择。

选择何种食材来煮粥或是煲汤，也要根据自己的身体情况来决定。例如痰湿体质的人可选冬瓜、薏米，气虚的人宜选山药。粥类容易消化，因此脾胃功能不好的小孩和老人也可以通过喝粥来祛湿。

除了各种粥类，富含各种维生素的新鲜蔬菜、水果也符合清淡饮食的原则。富含蛋白质的鱼、瘦肉、蛋、奶及豆类食品，每天也要吃到100克左右，以满足营养均衡的要求。

不知道大家对于什么粥除湿呢的内容了解多少，多喝一些粥对于我们自身是大有裨益的，多喝一些粥可以有效地帮助我们减少肠胃疾病给我们自身带来的苦痛折磨，每个家庭都有一日三餐喝粥的习惯，这是非常不错的习惯，而且喝粥还会给我们带来其他方面的好处，为大家阐述一下什么粥除湿呢吧。

祛湿食物一：薏仁

薏仁可促进血液循环和水分代谢，起到利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。除外，薏仁可以排毒，直接将薏仁用开水煮烂，添加适合个人口味的糖，就是一道美白肌肤的天然保养品。