红薯银耳粥的做法

Posted 2022-07-24 红薯银耳

篇首语：青年是学习智慧的时期，中年是付诸实践的时期。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红薯银耳粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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相信每一个吃过红薯银耳粥的朋友肯定都会喜欢上这道美味的粥吧，红薯银耳粥不但好看而且还含有丰富的营养，经常喝红薯银耳粥是可以起到很好的保健美容功效，红薯银耳粥有补气血和促进消化的功效，此外红薯银耳粥还可以起到预防癌症和滋补的功效呢，下文我们介绍一下红薯银耳粥的做法。

银耳含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。

银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。

近年来药学家研究发现，银耳含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能，可起到扶正固本的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能，能促进T细胞和B细胞的转化，从而抑制癌细胞生长的作用。

银耳还能增强气管炎、慢性支气管炎患者痰液中溶菌酶的活力，提高机体对外界致病因子的抵抗力，增强机体对原子辐射的保护作用，促进骨髓的造血机能。

步骤

1.红薯切成小丁

2.银耳用水泡发

3.大米淘洗干净，放进电饭锅，倒入三碗水

4.把红薯丁倒进去

5.泡好的银耳撕成小块，放进去

6.按煮粥键，煮好即可。加入适量糖，即可食用

小贴士

水要放多一点，银耳先泡发，熬出胶质口感更好。

在上面的文章里面我们采用了银耳搭配上红薯和大米来做成一道美味的粥，那就是红薯银耳粥了，我们知道红薯银耳粥不但做法简单而且食用价值很高，上文为我们详细介绍了红薯银耳粥的做法。

银耳有滋阴清热、润肺止咳、益气补血、补肾强心等功效，即是上等的营养滋补佳品，又是扶正固本的良药，是药食两用之佳品。银耳中含有较多矿物质，能清热解毒、保护肝脏。

银耳雪梨粥的做法-银耳有清热解毒之功效

银耳的功效

银耳有滋阴清热、润肺止咳、益气补血、补肾强心等功效，即是上等的营养滋补佳品，又是扶正固本的良药，是药食两用之佳品。银耳中含有较多矿物质，能清热解毒、保护肝脏；银耳中还含有大量的维生素D，能够有效防止钙的流失；银耳能美容养颜是因为它含有各种对人体有益的氨基酸。下面小编就给大家推荐两种银耳的做法：

银耳鸡蛋羹

原料：银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。

做法：

1、银耳放入盆内，加温水适量，浸泡约30分钟，发透后择去蒂头，将银耳分成片状；

2、将银耳倒入锅内，加水适量，置大火烧沸后，移小火上继续熬2个小时左右，待银耳熟烂为止；

3、将冰糖放入另一锅中，加水适量，置小火上溶化成汁，用纱布过滤；

4、将鸡蛋打破取蛋清，兑入清水少许，搅匀后，倒入锅中搅拌，待烧沸后撇去浮沫，将糖汁倒入银耳锅内，起锅时加猪油即成。

功效：滋阴润肺、补脑强心、益气生津。主治虚劳、血管硬化、失眠等症。

银耳雪梨粥

原料：粳米100克，银耳20克，雪梨30克，冰糖适量。

做法：

1、银耳用水泡发，洗净撕成小块；

2、雪梨洗净去皮去核，切成小块；

3、粳米洗净，将粳米、银耳和雪梨一同放入砂锅中，加适量清水熬煮至米烂粥稠，出锅时放入冰糖即可。

功效：清热生津，润肺止咳。