胡椒羊肉汤的做法

Posted 2022-07-24 胡椒羊肉

篇首语：追光的人，终会万丈光芒。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了胡椒羊肉汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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胡椒羊肉汤的做法

相信大家对于羊肉肯定是非常熟悉的吧，羊肉里面含有非常丰富的营养，经常吃羊肉可以起到很好的食疗效果，羊肉有补虚和养血的功效，常吃羊肉还可以起到补肝和明目的好处，羊肉的做法有很多种，我们可以采用羊肉搭配上多种食材做成各种美味的菜肴，下文我们用羊肉搭配上胡椒来熬汤。

胡椒羊肉汤，这道汤温中助阳，散寒止痛，适用于脾胃虚寒的胃痛患者。但是，阴虚有热者不宜饮用本汤。

制作材料

羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。

制作工艺

先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。

功效

温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。

注意

阴虚有热者不宜饮用本汤。

健康提示

由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多;为了躲避炎热，室内长时间冷气开放;冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不离手，这些都易使人的脾胃受寒;加之夏天气温高，人容易出汗，耗气伤津，故此部分人脾胃虚寒或寒湿困脾。对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠。

在上面的文章里面我们介绍了什么是羊肉，我们知道羊肉不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃羊肉可以起到养生保健的功效，上文我们详细介绍了胡椒羊肉汤的做法，相信大家都掌握了吧。

暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法

暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法

制作方法：取猪肚1只，白胡椒30~40粒（小孩食用要减量），生姜3片，排骨150克，腐竹30克。将猪肚内外翻转，加盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水，把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲1.5小时，至猪肚酥软，加盐调味。煲好的猪肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油即可。

猪肚性温，《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣。补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”所以猪肚多适合于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积之人食用。

汤中胡椒香辣辛温，温中散寒，醒脾开胃，生姜温中和胃，对胃寒所致消化不良及心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。但胡椒性温热偏燥，故咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎急性发作期、眼疾患者慎食，阴虚有火者忌服。高脂血症人群可饮汤，少食肉。