鸭肉莲藕汤的做法有哪些

Posted 2022-07-23 鸭肉藕

篇首语：知识的价值不在于占有，而在于使用。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸭肉莲藕汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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鸭肉莲藕汤的做法有哪些

鸭肉是人们食用的一种食物，它具有除湿解毒、滋阴养胃等多种功效，然而莲藕是一种常见的蔬菜类食物，极富营养，维生素C含量高而且含铁量也不低，当这两种食材结合起来熬成一道汤时，它们的营养价值就会被放大，对人体及其有益。现在就让小编给大家介绍怎么制作鸭肉莲藕汤

做法一：1、买回来的藕去皮洗净。

2、准备的食材，1/4只鸭肉。

3、鸭肉切成块，姜切成丝。

4、藕切成片备用。

5、把鸭肉和藕放入炖罐中，放入姜丝和盐及鸡精。

6、隔水炖上1.5小时。

7、取出即可食用。

做法二：材料：老母鸭1/4只（约750g）、莲藕1大节（约400g）、盐适量

1、选择老母鸭，切成大块，将鸭肉清洗干净。

2、冷水下锅，煮开已去除血水与腥味。

3、取出焯过水的鸭肉，取一砂锅煮开水。

4、下鸭肉，大火煮开后，转小火煮1个小时。

5、准备好莲藕，洗净去蒂，并削好皮。

6、将处理好的莲藕放进锅中，大火煮开，转小火煮1个小时左右。

7、取出莲藕，将其切成块，放进汤中。

8、加入盐调味，熄火，加入芹菜珠。

做法三：1、将鸭肉洗净、切块。

2、莲藕洗净、切片。

3、鸭肉、莲藕和小鱼干、姜片一同放入锅中，煮滚10-15分钟，以盐调味再淋上香油即可。

做法四：材料：老鸭半只，莲藕1斤，盐适量。

1、将老鸭斩件。

2、莲藕切大块。

3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。

鸭肉莲藕汤不仅美味可口，还具有降糖降脂、抗衰防癌、补血益神等多种功效，是人们身体健康的良品，因为这道汤极富蛋白质和钙质，所以尤其适合孕妇食用。另外，鸭肉莲藕汤的制作方法方便简单，大家都不妨尝试制作一下。

鸭肉海带汤的做法有哪些呢

鸭肉适合夏天这个季节食用，凡是体内有热，爱出汗非常的适合食用，许多体质虚寒，食欲不振，容易感冒发热或者是上火口腔溃疡的朋友们都是适合食用鸭肉，鸭子肉元素高，助于身体调理气血与恢复，那么在这个炎炎夏季鸭肉可以给人体补充所需的营养，夏天的时候喝一碗鸭汤也是不错的选择，今天来为大家介绍一道鸭肉海带汤的做法有哪些呢。

食材

主料鸭肉300g 海带10g 辅料料酒适量盐适量鸡精适量

步骤

准备干海带和鸭肉

干海带泡发

砂锅内水烧热后加入鸭肉炖30分钟

加入泡发的海带再炖40分钟即可

最后加入调料调味即可出锅享用

小贴士

鸭肉本身会出油，所以在炖汤的时候不需要加油哦。向你推荐鸭是为餐桌上的上乘肴馔，鸭肉与海带煲汤，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。而且对于体内有热，发热，大便干燥的朋友来说...(展开)

食材

主料鸭翅600g干海带100g辅料盐适量姜适量

步骤

将买回来的鸭翅清洗干净(也可以鸭子的其他部位)

将鸭翅斩件准备姜块。

干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块。

将鸭翅和姜块一起放入煮锅烧开去血水。

将鸭块捞起清洗干净。

最后将清洗干净的鸭块和海带，姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧至鸭块熟透(喜欢鸭块软烂的可以多煲些时间)

77.出锅前加适量的盐调味即可。

这款烫味道鲜美，鸭肉甘香，海带清香。具有补阴益血，清虚热，利水的作用。

以上的文章为大家介绍了鸭肉海带汤的做法有哪些呢，大家看是不是一点都不难，谁说夏天不能喝汤，喝汤可以祛暑还防止中暑，把海带和鸭肉洗干净加入配料上锅进行包制大约炖30分钟之后，再炖40分钟一会儿工夫就可以出锅了。