南瓜炖胡萝卜有什么营养

Posted 2022-07-23 萝卜南瓜胡萝卜

篇首语：枕上从妨一夜睡，灯前读尽十年诗。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了南瓜炖胡萝卜有什么营养相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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南瓜炖胡萝卜有什么营养

南瓜是一种大部分朋友爱吃的食物，胡萝卜的营养价值大家也都是知道的，这两样食物在平时的时候都是特别有营养价值的食物，如果把两样食物放在一起做的话会营养更加的丰富，而且口感也不错，一般我们可以选择炖的方法，有一种甜甜的面面的口感，下面一起来了解一下南瓜炖胡萝卜有什么营养？

1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2. 类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5. 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

通过上述的介绍，我们现在知道了南瓜炖胡萝卜有什么营养，这也是一种营养全面，口感不错的食物，主要是在吃了后对人身体特别有好处，可以起到预防疾病和治疗疾病的效果，平时的时候我们可以做为一种菜肴来进行制作，而且方法也不难。

百合炖南瓜有哪些营养价值

想要保持健康的身体，在平时生活中我们就不能马虎应对自己的一日三餐，必须合理地安排好，让身体摄入足够多的营养，而一些有着高营养的食材不但对我们的健康有帮助，还可以让我们大饱口福，当然，这需要我们多了解一些食物的烹调方法及营养价值，下面来了解下百合炖南瓜有哪些营养价值。

百合蒸南瓜这道菜既清淡，又有营养，而且吃了还能美容，很适合女性的口味。南瓜有补中益气功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有丰富的果胶，能与人体内多余的胆固醇结合，故常吃南瓜有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，并有一股特殊的清香味，为其它食物所不及。

原料：南瓜半个、新鲜百合1个、蜜枣8个、白糖适量。

制作方法：1、南瓜去皮去瓤切片，摆到盘中；

2、在南瓜上均匀地撒上白糖，南瓜本身就已经比较甜了，如果不喜欢太甜的，可以不放白糖哦；

3、百合洗净掰瓣，撒到南瓜上；

4、蜜枣用清水洗净切块，也撒到南瓜上；

5、将盘子放入蒸锅，大火蒸到水开，小火继续蒸约十五分钟即可。

现如今养生保健知识越来越受人们关注，想要保持好身体，健康的饮食至关重要，而了解一些食物的营养价值，对身体健康的保持无疑是极为有用的，百合炖南瓜是一道非常普通的菜肴，但它的营养价值却很丰富，在平时大家不妨多食用。