芦笋汤的做法大全有哪些

Posted 2022-07-23 芦笋

篇首语：敢说敢作敢为，无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了芦笋汤的做法大全有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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芦笋汤不仅味道好，营养价值也很高，因此，大家在平时可以多喝点芦笋汤哦！关于芦笋汤的做法是比较多的，大家想要学做芦笋汤的话，不妨来了解芦笋汤的做法大全哦！那么芦笋汤的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家做详细的介绍。

芦笋汤的做法一

材料：新鲜芦笋、洋葱、面粉、百里香、奶油、白酒、鸡汤、盐、胡椒、黄油各适量。

做法：

1、芦笋去皮，去老枝，切成段；洋葱切成末。

2、取锅将洋葱末炒香后，加入芦笋、百里香略炒，再加入白酒和鸡汤，烧开后过滤。

3、另取锅用黄油将适量面粉炒香成面糊，倒入滤出的芦笋汤，同时不断搅拌至面糊化开，待汤汁达到适当的厚度时离火。

4、用粉碎机将芦笋粉碎成茸状，倒回汤内。

5、将汤汁烧开，加入奶油及盐、胡椒调味。

芦笋汤的做法二

材料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。

做法：

1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用，另50克芦笋切段备用。

2、热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚。

3、再加入培根、芦笋段，旺火继续煮15分钟。

4、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

芦笋汤的做法三

材料：牛肉清汤小半锅，土豆1个，胡罗卜1根，芦笋1小把，盐，牛肉精适量。

做法：

1、土豆、胡罗卜，洗净，去皮，切块，放入牛肉清汤里炖至绵软。

2、芦笋清净，切掉老根，切成段，放进肉汤里煮至重新开锅，按口味加盐，牛肉精。

以上就是关于芦笋汤的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的这些介绍之后，对芦笋汤的做法已经有所掌握了。其实，上面介绍的这三种芦笋汤的做法都是比较常见的，操作过程也不复杂，大家如果对制作芦笋汤感兴趣的话，不妨试试这些做法哦！

芦笋，在夏天真的是非常好的一种食物，且不说芦笋可以清凉降火了，甚至芦笋的口感也很棒，也可以有许许多多的做法，很多人都很喜欢芦笋，而其实芦笋很鲜嫩很好的，我们今天不给大家教别的，我们就教大家金针菇芦笋汤的做法，看两种蔬菜怎么做出美味的不一样呢。

做法一、主料：芦笋100克、金针菇50克

调料：精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克、葱油少许

1、芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段；

2、金针菇择洗干净分别用清汤氽煮；

3、锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可

做法二、原料：芦笋100克，金针菇50克，精盐、胡椒粉、味精各0.5克、葱花10克、清汤1000克。

1、芦笋择洗干净，切约3厘米的段；

2、金针菇择洗干净分别用清汤氽煮。

3、锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴香油盛入汤盆中即可。

特点：汤清味鲜，增强人体抗病力。

金针菇芦笋的做法，上面教了两种，其实大家也可以自己发明一下，只要能够做出美味的芦笋汤，只要能够保证健健康康的，那么过程什么的其实就不是那么重要了，我们只要享受过程然后努力有好的结果，就是很棒的了，厨房的真谛。