莲藕的药用价值有哪些

Posted 2022-07-23

篇首语：停下休息的时候，不要忘记别人还在奔跑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了莲藕的药用价值有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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莲藕的药用价值有哪些

莲藕是属于我们生活中经常会吃到的一种食物，藕断丝连，莲藕最大的特点就是在切断莲藕的时候它的丝还是连接在一起的，这种食物吃起来口感是十分好的，很多朋友在炖汤的时候也会加入一些莲藕，受到很多朋友的喜爱，其实多吃莲藕对于身体也是非常好的，那么莲藕的药用价值是什么呢？

【别名】大力牛、大口唇、扮山虎（《生草药性备要》），牛大力、扒山虎（《岭南采药录》），坡莲藕（《陆川本草》），地藕（《南宁市药物志》），血藤、大莲藕（《广西药植名录》），大力薯（广州部队《常用中草药手册》），倒吊金钟（广州空军《常用中草药手册》）。

【来源】为豆科植物美丽崖豆藤的根。夏、秋间采挖，晒干。

【原形态】偃伏生灌木，长1～3米。根系横伸颇长，中部或尾端有膨大、肥厚的块根，外皮土黄色。嫩枝密被白色茸毛，最后脱落。单数羽状复叶，长15～20厘米，有11～13小叶；小叶长圆状披针形，长5～7厘米，宽2～3厘米，先端钝或短渐尖；基部近圆形，上面无毛，背面密被毛，尤以脉上为密；小叶柄、总叶柄均密被白色茸毛，基部均有针状托叶1对。总状花序，通常腋生，有时成具叶的顶生圆锥花序，长至30厘米；花长约2.5厘米，白色，杂有黄色；旗瓣基部有2胼胝状附属物；雄蕊成2体。荚果长9～13厘米，宽1～2厘米，硬革质，先端有喙，表面密被茸毛。种子4～5枚，近卵圆形，压扁，表面深褐色或红褐色。花期夏、秋。果期晚秋。

【生境分布】生于山谷、路旁、灌木林丛。分布广东、广西等地。

【性味】甘，寒。

【功能主治】润肺滋肾，清热止咳。治肺虚咳嗽。

【用法用量】内服：煎汤，1～2两；或浸酒。

【摘录】《*辞典》

以上就是关于莲藕的药用价值是什么的一个介绍，其实莲藕中是含有非常多的营养元素的，而且对于一些疾病也是具有一定的治疗功效的，我们在日常生活中是可以经常食用的，这样对于我们的身体好处是十分多的，大家可以放心的食用。

莲藕红枣汤的功效是什么？

莲藕红枣汤，功效价值很多，而且莲藕还可以有效的补血治疗，吐血咳血或者是便血等问题，有很好的滋阴补心益胃的作用，尤其是对女性来说，其功效价值是很高的。

一、生莲藕的药用功效

生藕性寒，甘凉人胃可消瘀凉山，清热止渴，开胃，妇女产后生冷皆忌，只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强，《温病条辨》中载的治疗急性热病、发热口渴的名方“五汁饮”，其中就有鲜藕法。

二、熟莲藕的食疗价值

熟藕性温，有养胃滋阴功效，藕节含有丰富的单宁酸，有收缩血管作用，可补血，治疗吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。鲜藕熟食无祛瘀清热功效，有滋阴、补心、益胃的作用。脾胃虚弱者宜食用熟藕。

三、推荐莲藕食疗养生药膳

莲藕红枣汤——主料：藕 200g 枣(鲜) 100g 冬菇(干) 20g 饮用水 1000g 精盐 3g 鸡精 2g 香油 3g 香菜 2g

1、莲藕切片，冬菇切丝备用;

2、起一个砂锅，加入藕片、冬菇加入水，煮沸后，大火开后转小火，炖40分钟;

3、放入盐鸡精调味，最后撒香菜。

莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。