三大做法值得学习 山药薏米芡实粥
篇首语:石可破也,而不可夺坚;丹可磨也,而不可夺赤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了三大做法值得学习 山药薏米芡实粥相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
三大做法值得学习 山药薏米芡实粥
在夏季时节,人们最喜欢喝各种各样的养生粥来调理身体,而山药薏米芡实粥就是一款可以调和脾胃的粥饮,那么,山药薏米芡实粥该怎么做呢?
一: 原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃,因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃。
二:最正宗的做法---煮"糊糊"
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮,这种是老师推荐的做法,优点很多,第一:可以按照自己的需要量加粉,第二:这种粥对补气血最好最快,“不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个,第三:很好吃(如果原料好的话)。
取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合,加温水(不是冷水,也不是开水)调成糊状,等锅里的水开了把糊倒进去,用勺子搅拌别糊锅或沉底,再开锅煮10分钟左右就可以了,营养美味的山药薏米芡实粥就做好了,可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品,别看怀山药和芡实整个煮不粘稠,磨成粉后特别容易粘稠,不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了,这种做法的缺点实在没有,如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西,还有煮完粥,锅比较难洗。
三:最普遍的冲泡法--山药薏米芡实粉
山药薏米芡实粉是一种混合的粉末状食物,一般都是用来冲水喝。山药、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉,这三种食材混在一起具有很多功效。
山药薏米芡实粉有两种食用方法,一种是热泡,一种是凉泡。
热泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入温开水;静置3分钟不要搅拌;之后用温水冲泡即可。
凉泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入等量凉开水,用勺子拌匀;放入微波炉中,搞活加热3分钟即可。
山药薏米芡实粥怎么做?最全面方法都在这里
生活中很多人喜欢煮粥吃,在煮粥的时候可以加入很多食材,比如可以把山药、薏米以及芡实等食材放在一起熬粥,山药薏米芡实粥的滋补效果非常好,下面来学习制作方法。
一:原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃(个人的认为~),因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。做过几次就不这么做了。
这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃,曾想要是三种都新鲜的煮一起多好,但那是不可能的,他们不在同一季节成熟,现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候,而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市,薏米就更晚了!呵呵跑题了,拉回来,还有的一个一个窍门,把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥觉得很好吃,而且比较省火,大家可以尝试下。
二:最正宗的做法---煮"糊糊"
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮,这种是老师推荐的做法,优点很多,第一:可以按照自己的需要量加粉,第二:这种粥对补气血最好最快,“不需要额外的支出,而却能直接供给气血的良药美食”说的就是这个,第三:很好吃(如果原料好的话)。
取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合,加温水(不是冷水,也不是开水)调成糊状,等锅里的水开了把糊倒进去,用勺子搅拌别糊锅或沉底,再开锅煮10分钟左右就可以了,营养美味的山药薏米芡实粥就做好了,可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品,别看怀山药和芡实整个煮不粘稠,磨成粉后特别容易粘稠,不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了,这种做法的缺点实在没有,如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西,还有煮完粥,锅比较难洗~嘻嘻
有的朋友还往里添加,像百合粉呀,莲子粉呀,黑芝麻粉呀,核桃仁粉呀等等,个人不赞成这样添加,非要把山药薏米芡实粥弄成“十全大补粥”啊?
三:最方便简单的做法
最早想这么做的时候是磨豆浆的时候忽然突发奇想,后来发现竟然还有那么多朋友和一样,这种做法一般也要提前泡原料,一般前一天晚上泡,早上吃,如果为了好吃,建议泡料的水就不要用了,(好多朋友有不同观点,保留意见),而且原料一定不能太多,否则会糊锅。
四:最普遍的冲泡法--山药薏米芡实粉
山药薏米芡实粉冲泡方便,现在越来越受到年轻人的喜欢。山药薏米芡实粉是一种混合的粉末状食物,一般都是用来冲水喝。山药、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉,这三种食材混在一起具有很多功效。
山药薏米芡实粉有两种食用方法,一种是热泡,一种是凉泡。
热泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入温开水;静置3分钟不要搅拌;之后用温水冲泡即可。
凉泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入等量凉开水,用勺子拌匀;放入微波炉中,搞活加热3分钟即可。
相关参考
山药薏米芡实粥的做法,其实是比较简单的,薏米和芡实洗干净之后用水先浸泡,这样在烹煮时就可以帮助节省更多的时间,而这一道食物可以说是补气补血的良药。1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用
各种丰富的粥已经成为养生人群非常喜欢的美食,粥的做法有很多,可以加入非常丰富的食材,今天推荐的这道美食叫山药薏米芡实粥,无论哪种食材的营养都很丰富,所以这种粥的滋补效果非常好。一:原汁原味做法--直接
粥,是大家常食用的一种食物。而山药薏米芡实茯苓粥也算是大家日常生活中很常见的一种美食。其实对于美食来说大家更多关注的就是口味和菜色,却是忽略了其本身给人的身体带来的营养价值和功效,所以大家对于山药薏米
如果平时喜欢在家熬粥喝的话,今天为你推荐一道对身体非常有好处的粥,需要准备的食材有山药、薏米以及芡实等,这道粥的名字叫山药薏米芡实粥,下面为你介绍这种粥的强大功效。一、山药薏米芡实粥功效1:健脾益胃;
粥,在日常地饮食中,堪称最佳养生佳品。很多人喜欢喝粥的原因也正是因为粥具有着良好的养生功效。粥的种类很多,但是大多数推崇的都是米粥,因为米粥的顺滑效果比较好。根据米粥的食材不同又可以分为很多种,有简单
周末和同学到膳食坊去吃饭,同学点了一碗山药芡实薏米粥,看着卖相很是朴实无华,但是他说特别好吃,于是我也吃了几口,感觉十分了口。于是问道服务员,服务员说,这道粥不仅仅是一道可口的佳肴,还是一道古来有之的
山药薏米芡红枣粥是我们在平时养生的时候吃到的,是一种食疗的方法,对我们的身体有着很好的养生和保健功效,平时喜欢养生的朋友吃的特别多,在吃的时候我们主要是要注意吃的方法,一般大部分朋友会自己制作,基本上
我们大家可能吃过各种各样的粥,但是对于山药薏米芡实莲子粥一定还比较陌生,这是一种不常见的着在我们的生活中很少见,但是它的功效已经每位都是数一数二的,很多人最近也都在尝试着自己动手去做美味的山药薏米芡实
山药薏米红豆粥是大家都比较喜欢的一款粥品,不仅粥的颜色比较好看,重要的是这几样东西富含各种营养物质,属于老少皆宜的佳品。因此,我们很有必要学习山药薏米红豆粥的做法,在家中就能够常喝这道粥。那么,山药薏
无论是山药、芡实还是莲子,都是非常好的食材,也是中医学上治疗疾病经常用到的,这些食材非常宝贵,可以把它们搭配在一起做成粥,下面就来学习制作的方法。一、山药芡实莲子粥的做法1、准备好食材。需要的食材有糯