拉肚子牛奶可以喝吗
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拉肚子牛奶可以喝吗
日常生活中出现拉肚子的现象还是很常见的，比方说吃的不合适或是食物中毒、中暑后，都会有拉肚子的现象发生，此时还是需要有针对性的进行调理和养护的，那么拉肚子牛奶可以喝吗？这种情况下最好就不要喝牛奶了，尤其是对牛奶过敏或是对乳糖不耐受的情况更要忌口。
除非喝添加乳糖酶的牛奶，或者酸奶。中国人体内普遍缺乏一种乳糖酶。就算是平时，都很容易因为喝牛奶而发生乳糖不耐症，导致腹泻。如果已经在腹泻，再喝牛奶就雪上加霜。酸奶中不含乳糖，而且能补充水分和营养。
这叫“牛奶不适症”，即“乳糖不耐症”。是什么原因引起的呢？主要是牛奶中特有的碳水化合物——乳糖引起的。乳糖是一种双糖，在小肠里有一种专门消化酶叫做乳糖酶，它将乳糖分解为二个单糖，即葡萄糖和半乳糖，然后被肠壁吸收。
儿童体内原有大量乳糖酶，随着年龄增加，有部分人这种酶就逐渐减少，有的人减少到几乎没有的程度，就根本不能分解乳糖了。据研究，从来不喝牛奶的人，其肠内乳糖酶也是缺乏的。缺乏乳糖酶的人喝了牛奶后乳糖在小肠里没有被分解就进入大肠，在大肠里吸收水分;同时乳糖在大肠里又受细菌作用而发酵，产生乳酸和碳酸气而刺激大肠，加快肠蠕动导致腹泻。
遇到这种情况，一种办法是改吃酸奶，因为酸奶里有部分乳糖已被分解。二是在喝牛奶前可先服用带有双歧杆菌的饮料，以帮助分解牛奶中的乳糖。三是将牛奶加在另一些食物里以冲淡乳糖的含量，如加在粥里、藕粉里、红茶里、咖啡里，或用牛奶做糕点、面包、馒头、奶汤等。当然，实在没办法适应的人，也不必过于强求，可另选其他合适的食物。
关于拉肚子牛奶可以喝吗，答案已经很明确了，希望大家都能提高警惕，不能因此饮食不当，让自己的身体受到伤害与打击，尤其是肠胃不好的时候，还是需要注意养生保健的，保养和调理好自己的肠胃，才能确保健康。
水牛奶可以加热喝吗 水牛奶为什么是甜的
水牛奶是生活中比较常见的饮食，一般水牛奶会比普通牛奶口感要好，但是糖分和乳糖含量更高，容易长胖。那么，水牛奶为什么是甜的？水牛奶可以加热喝吗？一起来看看小编带来的介绍吧！
全文目录
1、水牛奶为什么是甜的
2、水牛奶可以加热喝吗
3、水牛奶和纯牛奶哪个营养价值高
水牛奶为什么是甜的
牛奶是否有甜味和其中乳糖含量有关，水牛奶和普通纯牛奶相比其中的乳糖含量要高的多。而牛奶在加工的时候，乳糖会被水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖，所以喝起来就会带甜味。
水牛奶可以加热喝吗
不建议加热。 水牛奶最好放在常温下或者是冰箱冷藏室内保存，不宜将其加热饮用。因为水牛奶中营养成分非常高，但其中含有很多不耐高温的营养物质，如果对水牛奶进行加热的话，其中部分不耐高温营养就会受到破坏，从而导致其营养价值降低。此外对其进行加热，水牛奶当中的蛋白质长时间在高温环境下容易发生变性，同时还容易使其质地发生凝固。 如果觉得水牛奶太冷的话，可以将其放入40摄氏度左右的温水中隔水加热，不宜直接放入开水或者时锅中加热。
水牛奶和纯牛奶哪个营养价值高
水牛奶。 水牛奶中的蛋白质含量非常高，其中所含有的脂肪、蛋白质以及乳糖含量是纯牛奶的好几倍，尤其是酪蛋白含量高。同时维生素和矿物质也是纯牛奶的几十倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高。所以相比之下水牛奶的营养价值要高于纯牛奶，自然水牛奶的价格也要高于纯牛奶。
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