芒果黑米粥的做法
篇首语：坚志而勇为，谓之刚。刚，生人之德也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了芒果黑米粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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芒果黑米粥的做法
夏天到了，一种来自热带的水果出现了。芒果不仅味道比较甜而且果肉饱满。是不少孩子和大人都喜欢的一种食物，黑米是一种黑色的大米，有减低血糖血压的功效，是不少人的养生食物，在夏天吃上这么一碗芒果黑米粥，不仅开胃而且营养十足。下面介绍芒果黑米粥的做法。
芒果黑米粥比较滑润，对身体也有很大营养补充，特别是美容和减肥方面，应该是女士中意的粥。希望大家有时间也可以做做啊！
黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量
将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。最后，将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。
黑米和大米的比例要控制好。要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅。
用料
酸奶150毫升牛奶200毫升
芒果1个
黑米50克
调料
牛奶芒果黑米的做法
黑米煮熟备用，准备好一个干净的玻璃碗
加入自制的酸奶，量在玻璃碗容量的三分之一即可
加入牛奶没过酸奶
煮好的黑米饭里放点红糖搅拌均匀后捏成一个圆球
把黑米团放入碗里
放入去皮切片的芒果，淋上几勺蜂蜜即可
烹饪技巧
1、酸奶和牛奶的量没有那么严格，酸奶的量稍微多点那么这个甜品更加浓稠点，如果不会做酸奶那就用买来的；
2、黑米比较难煮熟的，建议黑米先提前淘洗好几个小时再煮，用高压锅煮比较快捷，比平时煮饭适当多放一点水，煮开后小火煮15分钟焖15分钟即可。
虽然芒果的味道十分甜香，但是由于是湿毒比较大而且吃多了不利于肠胃的吸收，所以不适合一些人食用，但是适当的吃芒果，有利于皮肤的美白还有具有抗衰老的功效，想要美白和防止皮肤衰老的女性可要食用，因为芒果黑米粥的做法十分的简单，适合在家里制作。
黑米粥的功效-黑米粥的做法
黑米的食疗功效。人们称黑米是“药米”、“长寿米”，据古农医书记载：黑米具有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳，长期食用可延年益寿。
黑米粥的功效-黑米粥的做法
黑米粥的功效
黑米粥的主要成分是黑米，黑米的营养价值和功效有以下几点：
第一，黑米的食疗功效。人们称黑米是“药米”、“长寿米”，据古农医书记载：黑米具有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳，长期食用可延年益寿。
第二，是病人的营养食品。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
第三，具有丰富的营养价值。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
第四，具有抗衰老的作用，让你越来越年轻。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
第五，黑米有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑米粥的做法
以下是黑米粥的几种做法：
八宝黑米粥
材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量
制作步骤：
1、将桃仁去皮切丁，瓜元切丁，将红枣去核洗净。
2、将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子。
3、黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时。
4、煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
补血养颜黑米粥
材料：黑米30克、粳米70克、枣（干）20克、银耳（干）15克、芝麻10克、大豆15克，红糖适量
制作步骤：
1、、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净。
2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
3、待黑米及其他配料都足够松软之后，加入适量的红糖即可食用。
冬日养生杂粮粥
材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆，清水各适量
制作步骤：
1、将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。
2、盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。
3、电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切断电源。这时，打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度。
4、20分钟后，切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用。
相关参考
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黑米的食疗功效。人们称黑米是“药米”、“长寿米”，据古农医书记载：黑米具有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝
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