番茄汁食用须知 番茄汁有哪些营养价值
篇首语：有学问和有知识的人是不同的。记忆造成了前者，哲学造成了后者。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了番茄汁食用须知 番茄汁有哪些营养价值相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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番茄汁食用须知 番茄汁有哪些营养价值
现在的饮品层出不穷，很多都是打着健康饮品的招牌，比如玉米汁呀，甘蔗汁呀，黑枣汁呀等等。在这其中，番茄汁是最老牌的健康饮品了，那么番茄汁有什么功效呢?和小常识网一起来看看吧。
选择饮品也成为了如今的一种时尚。如今，我们更关注由内而外的健康，也更崇尚绿色天然饮食，番茄越来越受到人们的喜爱和推崇。番茄富含营养成分非常的高，渐渐成为了人们保持健康身体的生活必备品。
天然、含糖量少、多种维生素这已经成为了健康饮品共同的目标，有益健康的饮料已经成为消费的主流趋势，“功能性饮料”的热卖就足以说明了这一点。但是在饮料中添加营养元素，终究不如原材料本身所含有的营养成分更为合理、更容易被我们的身体吸收。番茄汁之所以能够成为当前的时尚饮品，和其富含茄红素、糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、蛋白质以及丰富的磷、钙等营养物质是分不开的。
番茄汁中所含的维生素C的相当于苹果含量的2.5倍、西瓜含量的10倍，其还含有可预防高血压的维生素P是维护细胞正常代谢不可少的营养物质，不用添加任何的成分，成年人若每日吃300克番茄，足以保证一天所需的维生素及矿物质。
番茄汁中的茄红素作为一种天然色素，是良好的天然抗氧化剂，由于茄红素存在于番茄细胞内，机械性破坏可使茄红素较易被释放出来，让人体吸收起来更佳简单，可以有效对抗多种人体退化(老年)性疾病。相关研究发现，深加工的番茄产品当中，含有的茄红素要远远高于生番茄。
糖尿病患者也应该多喝一些番茄汁。因为，番茄汁可帮助糖尿病患者抵御能使病情复杂化的心脏问题。研究发现，糖尿病患者连续三周坚持饮用番茄汁后，血液就会变稀薄，这就说明番茄汁可以降低血小板的凝聚作用，从而减少血栓的形成。
食用须知
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变;人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效;其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
樱桃番茄的营养价值
樱桃番茄也是平时我们所说的圣女果，既可以当蔬菜，还可以作为一种水果直接的食用，为我们提供更多的营养和保健功效，而且味清甜，无核，口感好，富含各种人体所需要的营养元素，尤其是对于女性来讲樱桃番茄，也是养颜美容，保持好身材的最佳食物选择，那么下面我们就详细去了解它的营养价值。
虽然樱桃小番茄可以烹煮之后使用，但是人们比较喜欢直接清洗之后，当水果，这样口感更佳的清香脆甜，如果你还在为美容养颜而烦恼，那么不妨多吃樱桃小番茄吧，相信一定可以给你带来不一样的美味体验。
第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。
第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其它番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
通过上面的介绍我们就可以看得出来，樱桃小番茄不管是作为烹饪的美味食物，还是直接食用的水果，都有不一样的美味体验，所以说不管是想要拥有美丽容颜的女性，还是更好地保健自己的身体健康，都可以吃樱桃小番茄。
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