柿饼的药用价值是什么

Posted 2022-07-12 柿饼

篇首语：书籍是青年人不可分离的生活伴侣和导师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了柿饼的药用价值是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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柿饼的药用价值是什么

柿子虽然很好吃，但是并不是很保持，摘下来的柿子过不了两三天就会腐烂了，柿子的上市期也很短，只有那么一两个礼拜，有的人为了在冬天的时候也能吃到柿子，就把柿子晾干做成了柿饼，那么，柿饼的药用价值具体都有哪些呢？下面我们一起来了解一下这个问题吧。

一：柿饼的药用价值

1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;

2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;

4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

二：哪些人适合吃柿饼

1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;

2. 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

三：注意事项

1.食柿应尽量少食柿皮;

2.正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买。

柿饼不仅拥有很多的药用价值，其吃法也是多种多样的，我们既可以直接把它当甜品食用，还可以把柿饼用来炒菜或者是做汤，其味道都非常的浓郁，除了做成柿饼，我们还可以把柿子做成酒酿柿子来保存，口感同样也非常的好。

柿饼不能和什么一起吃？这样吃可危及生命！

柿饼是由柿子为主要原料制作而成，而柿子的营养价值相信大家都是略知一二，所以柿饼的营养也很高，但千万不能多吃乱吃。

柿饼不能和什么一起吃

1、柿饼不能和海带一起吃

二者同食，导致胃肠道不适。

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用，海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

2、柿饼不能和酸性菜一起吃

二者同食，可能导致胃石症。

吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。

因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

3、柿饼不能和鹅肉一起吃

二者同食，严重者会导致死亡。

鹅肉的营养价值也是很高的，它是全价蛋白质，优质蛋白质。但是蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

4、柿饼不能和甘薯一起吃

二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。

甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。

沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

5、柿饼不能和螃蟹一起吃

二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿饼时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

6、柿饼不能和章鱼一起吃

二者同食，损肠胃易致腹泻。

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿饼甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

7、柿饼不能和酒一起吃

二者同食，造成肠道梗阻。

柿饼吃多了会怎么样

柿饼性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。

酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。

又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

结语：以上就是为您介绍的柿饼不能和什么一起吃，你们都明白了吧。这对于喜欢吃柿饼的人来说，真的是极好的。看了上面说的介绍，以后吃柿饼的同时也要小心些。