椰子炖鸡汤的做法

Posted 2022-07-03 椰子

篇首语：书犹药也，善读可以医愚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了椰子炖鸡汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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椰子是一种很好吃的水果，鸡肉是一种软糯可口的肉类，这两种食材结合在一起会有一种意想不到的味道，相信大家对美食是无法抗拒的吧，自己在家做一道美味的椰子炖鸡汤，喝着鸡汤，鲜美的味道会让人回味无穷的，接下来我们就为大家介绍了几种做椰子炖鸡汤的方法。

方法一：

材料：椰子1个，鸡一只

调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克

做法：

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。

3、鸡肉切块。

4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！

方法二：

主料：椰子一只鸡肉适量

辅料：红枣桂圆肉杞子适量生姜三片

1.买个老椰子，可以叫店主帮忙开个顶盖，记得留着里面的椰子水哦，这可是汤的精华！

2.把鸡肉切好，生姜片放好。

3.用水洗洗红枣，桂圆肉，杞子，红枣记得去核。

4.把鸡肉生姜片，红枣桂圆肉杞子跟椰子水一起放去椰子壳，再把顶盖盖好，隔水蒸，先大火等水开了，再慢火蒸三个小时左右。

上面的这些办法就是椰子炖鸡汤的简单做法了，步骤并不多，烹饪起来难度也不大，只要大家按照上面的这些方子，就可以做出很美味的食物了，椰子炖鸡汤是非常补的，对于身体比较虚弱的人来说是有很多好处的，大家赶紧收藏起来吧。

椰子炖鸡汤是广东深圳盐田区的特产

做椰子炖鸡汤除了精湛的手艺外,选用老椰子也是重要的,因为老椰子的味道特别浓香。做出来的汤比较特别。而这道菜的捧场客以女性居多,因为此菜具有良好的美容效果。

　　椰子炖鸡汤除了可以美容外，且营养丰富，味鲜。这道汤宜在热暑天进食。不仅是消暑解热的妙品，又是滋养内脏，润肺养颜，滋补养生之靓汤。