珍珠菇的做法 珍珠菇的功效
Posted 蘑菇
篇首语：哪有什么四季，遇见你，四季如春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了珍珠菇的做法 珍珠菇的功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
珍珠菇的做法 珍珠菇的功效
珍珠菇的功效 珍珠菇的做法
珍珠菇的功效
珍珠菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。它富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸，核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物质及人体必须的各种氨基酸。能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝；主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病，珍珠菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用，具有较高的药用价值。
珍珠菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。珍珠菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。
珍珠菇滑肉片的做法
珍珠菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。
材料：食养家珍珠菇，瘦肉，青椒，葱，姜，老抽，鸡精，盐；
做法：
1：先把珍珠菇用水泡发，瘦肉洗净，切片；
2：然后把青椒洗净，切好，葱切段，姜切片；
3：锅中放油，把葱段、青椒、姜片放入爆香；
4：再加入珍珠菇，煸炒，待珍珠菇炒至八分熟再放肉片，煸炒，放入适量的盐；
5：待珍珠菇和肉片熟了之后，最后放入老抽上色，鸡精调鲜即可。
这道珍珠菇滑肉片不仅味道爽滑鲜美，而且还有调气平肝，止咳化痰的功效。
珍珠菇的做法-珍珠菇的功效与作用
珍珠菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。它富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸，核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物质及人体必须的各种氨基酸。
珍珠菇的做法-珍珠菇的功效与作用
珍珠菇的做法
珍珠菇滑肉片
珍珠菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。
材料：食养家珍珠菇，瘦肉，青椒，葱，姜，老抽，鸡精，盐；
做法：
1：先把珍珠菇用水泡发，瘦肉洗净，切片；
2：然后把青椒洗净，切好，葱切段，姜切片；
3：锅中放油，把葱段、青椒、姜片放入爆香；
4：再加入珍珠菇，煸炒，待珍珠菇炒至八分熟再放肉片，煸炒，放入适量的盐；
5：待珍珠菇和肉片熟了之后，最后放入老抽上色，鸡精调鲜即可。
这道珍珠菇滑肉片不仅味道爽滑鲜美，而且还有调气平肝，止咳化痰的功效。
珍珠菇的功效与作用
珍珠菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。它富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸，核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物质及人体必须的各种氨基酸。能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝；主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。
珍珠菇的简介
珍珠菇，又称滑子菇、滑菇。属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。原产日本，1976年由日本引进，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。珍珠菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
相关参考
珍珠菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。它富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸，核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物
滑子菇的营养滑子菇豆腐羹的做法 滑子菇的营养 滑子菇又叫珍珠菇哦，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。 滑子菇因菌盖表面有粘
滑子菇的营养滑子菇豆腐羹的做法 滑子菇的营养 滑子菇又叫珍珠菇哦，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。 滑子菇因菌盖表面有粘
袖珍菇的功效袖珍菇的做法 袖珍菇的功效 新鲜秀珍菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八
袖珍菇的功效袖珍菇的做法 袖珍菇的功效 新鲜秀珍菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八
金福菇的功效金福菇的做法 金福菇的功效 金福菇子实体丛生或簇生，形大，白色或乳白色，菌盖平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈长棒状，菇形美丽、姿态优雅。金福菇菌肉肥厚嫩白，口感独特，味微甜、脆嫩而
长根菇的功效长根菇的做法 长根菇的功效 长根菇富含蛋白质、核酸、脂类、碳水化合物与纤维素。蛋白质在菇类中平均含蛋白质达4%，是蔬菜水果的12倍，在长根菇中赖氨酸、精氨酸、甲硫氨酸、色氨酸也十分丰富
金福菇是一种正处于开发中的优质食用菌，目前这种食用菌在台湾售价不菲；日本近年也开始批量试种并投入市场，其商品名为白色松茸，金福菇子实体硕大，菌肉肥厚嫩白，味微甜而鲜美，具有明显的菇香味，且耐贮性好。
红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。其风味独特
金福菇是一种正处于开发中的优质食用菌，目前这种食用菌在台湾售价不菲；日本近年也开始批量试种并投入市场，其商品名为白色松茸，金福菇子实体硕大，菌肉肥厚嫩白，味微甜而鲜美，具有明显的菇香味，且耐贮性好。