小米大米粥的做法有哪些

Posted 2022-06-30 小米

篇首语：有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了小米大米粥的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、小米大米粥的做法有哪些

2、大米小米粥的做法大全

小米大米粥的做法有哪些

小米大米其实都是人们在平时经常被作为主食的食物，二者虽然只有一字之差，但是在营养价值上却是有着很大的差别的，由于这两种食材都是人们生活中必备的，因此，接下来为大家讲述的便是关于小米和大米粥的熬制方法，下面就让小编给大家介绍一下。

小米在我国大家都知道是温补的食材，所以一般是女同志生了孩子要喝的，再就是一般胃不好时也是希望喝点小米粥，这样会舒服很多。小米的营养很丰富。又很易于消化。营养还易于吸收。

小米本身就是温补的，铁棍山药也是一道很补的食材，我就把它们煮到了一起，让这碗粥更加补气健脾胃。

小米粥：

食材：小米，铁棍山药

辅料：枸杞子

小米粥怎么做

1、取适量小米放到锅中，因为是免洗的所以直接用就行。

2、铁棍山药洗干净

3、把山药去皮，这种山药去皮时一定注意，山药的粘液不要碰到有汗毛的地方，那样会很痒的。

4、把山药切成块用水泡起来

5、锅中加入适量的水

6、把山药放入锅中

7、开煮吧，看煮的沫沫是白的说明这个米很干净

8、准备点枸杞子当粥煮好时放上就行了。

9、粥经过40多分钟就煮好了，很香

10、一碗山药小米粥就成功了，大补呀。

这粥煮出来不但香，而且还很粘。色泽很好，配上白白的山药是又补气还健脾胃。再点缀上枸杞很好看。

红枣花生大米粥：

原料：红枣，花生仁，大米，冰糖。

红枣花生大米粥的做法

1.将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右。

2.将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右。

3.加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底。

4.出锅前加入适量冰糖或不加随意。

特别提示：这些，都是最常见的食材，并且做法简单，随手可得，适合居家常用。

小米大米粥的做法有哪些？其实，小米粥和大米粥的熬制方式在理论上是没有什么大的差别的，但是，二者在熬制而成的口感上却是完全不一样的，因此，在熬制小米粥和大米粥的时候，具体的熬制方法，大家可参考上文所述内容。

大米小米粥的做法大全

说到小米粥是很多人喜爱的选择，这样粥很容易消化，吃小米粥对身体没有任何影响，不过在吃小米粥的时候，需要注意对它的制作一定要有方式方法，否则制作出来的小米粥也是很难吃的，对大米小米粥的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对它制作有一些认识。

大米小米粥的做法：

皮蛋瘦肉粥。将大米以及少许糯米一起淘洗两遍，之后加水浸泡半小时左右。将皮蛋去壳切成小丁。精肉切成小粒，用盐、鸡精抓匀，加些料酒去腥，腌制片刻后放入沸水中焯至变色，捞出。浸泡好的米加大量水，大火煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌，防止粘锅。等到米汤有些粘稠之后，下入皮蛋、精肉，继续搅拌，大约一两分钟后，加适量盐、味精调味即可。

胴骨粥。将胴骨洗净，敲出裂缝，便于入味。将大米淘洗之后，加水煮开，放入胴骨，加点料酒、生姜末去腥，再次煮开后小火慢熬。熬煮的过程中加入适量盐，同时不停搅拌。等到粥粘稠、骨头熟了之后，加味精即可。

地瓜粥。地瓜洗净、去皮，切成小块。大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。等到水沸腾之后，打开锅盖下入地瓜块，盖盖继续煮。等到再次沸腾时，如果是高压锅的，就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅，就把盖子打开煮。用勺子或筷子不时搅拌，防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候，就可以关火或拔掉插头，将盖子留一条小缝，焖一下，就可以吃了。

山药粥。山药去皮、洗净、滚刀切块，大米淘洗后放入锅子，山药一起放进去，加大量水，大火煮开后转小火熬煮。当粥变得粘稠、筷子可以插进山药的时候，可以根据个人喜好调成甜或咸的口味。

在对大米小米粥的做法认识后，制作大米小米粥的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在进行大米小米粥吃的时候，晚上是最佳选择，这样的食物热量低，吃的时候对身体不会有损害，因此晚上的时候可以放心多吃些。