上汤娃娃菜的简单做法

Posted 2022-06-29 娃娃菜

篇首语：带不走四季的风，就卷走一路的风景;遇不到心动的人，就孤身潇洒走四方。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了上汤娃娃菜的简单做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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上汤娃娃菜的简单做法

相信很多朋友在餐馆中基本可以见到有上汤娃娃菜这道佳肴，因为娃娃菜采购容易，并且做法很多，更重要是味道好。上汤娃娃菜是比较清淡的一道菜，对于一些上火的朋友食用，是有降火的功效。

娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

主料：娃娃菜皮蛋红彩椒

辅料：盐适量蒜子适量香葱末适量浓汤煲鸡汤适量水淀粉一碗

上汤娃娃菜的做法步骤

1. 松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。

2. 娃娃菜洗净，1劈4段;红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用。

3. 蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。

4. 蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。

5. 水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入。

6. 盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软。

7. 娃娃菜捞出装盘。

8. 将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

粉丝娃娃菜汤的做法介绍

大家都知道娃娃菜的一些吃法，娃娃菜的功效也有很多，那么如何来做一道丰富体现娃娃菜的粉丝娃娃菜汤呢，这一点很多人并不了解，接下来让朋友们了解一下。

上汤粉丝娃娃菜汤，自制排毒护肤养颜汤的做法。上汤粉丝娃娃菜汤，取材简单口味却非常鲜美，含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动

主料

150g娃娃菜

10g口蘑

3配料

编辑

适量油

适量盐

适量姜

适量葱花

4制作步骤

1 娃娃菜切好备用

2 葱花切好备用

3 姜末切好备用

4 大蒜拨好备用

5 口蘑切成丁备用

6 娃娃菜开水煮一下

7 煮好的娃娃菜沥干备用

8 煮开一锅水

9 加入口蘑

10 加入大蒜

11 加入葱花

12 加入姜末

13 加入适量的味达美

14 加入沥干的娃娃菜

15 取一点淀粉，加一点水，搅拌均匀

16 加入到煮开的娃娃菜中

17 加入适量的食盐调味即可

大家看粉丝娃娃菜汤的做法是不是很简单，娃娃菜富含的营养成分很高，而且烫菜本身清淡，非常适合各种的人群使用，清淡的口感不会让人感觉到油腻，大家快来试试看吧