一家大小老少适用 五款简单易作健脾养胃粥

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篇首语:要须心地收汗马,孔孟行世目杲杲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了一家大小老少适用 五款简单易作健脾养胃粥相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、一家大小老少适用 五款简单易作健脾养胃粥

2、健脾养胃粥有哪些

一家大小老少适用 五款简单易作健脾养胃粥

雨水时节,春雨绵绵,空气中湿气渐重,岭南地区的回南天一到,人们甚至感觉空气中能扭出水来,此时人们因为疫情而久困家中,宅着少动,如果肥甘厚腻的食物吃入过多,则湿气内外交困,特别容易因为滞伤脾胃而引起消化系统的疾病。比如胃肠型感冒、消化不良、胃炎肠炎等。下面小常识网为你介绍几款简单易作,一家大小老少适用的粥,不妨对照一下自己的症状试一试。

金橘芡实小米粥

【材料】金橘20克,芡实100克,小米50克,生姜少许。

【做法】将金橘洗净切片,芡实、小米淘洗干净,然后把所有食材一同入锅,加水适量,大火煮开,改用小火熬成稠粥即成。

【功效】健脾养胃,疏肝理气。

扁豆山药莲子粥

【材料】白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。

【做法】以上四味加水共煮为粥。

【功效】适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿。

紫苏杏仁粥

【材料】紫苏叶10克,杏仁10克,白米50克,生姜3片,大枣3枚。

【做法】白米洗净,加水适量,加入杏仁、生姜、大枣煮粥,待粥快煮好时加入苏叶,粥成温热喝粥。

【功效】解表散寒,理气和胃,化痰止咳。

淮山莲子粥

【材料】淮山10g、莲子10g,粳米适量。

【做法】将洗净的药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。

【功效】淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效,常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。

胡萝卜粥

【材料】胡萝卜350克,粳米100克。

【做法】先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

【功效】此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

健脾养胃粥有哪些

健脾养胃等工作,不管是谁都应该注重,因为脾胃虚弱的话,对健康是不利的,所以可以自己动手熬一节健脾养胃粥,比如板栗核桃粥,或者神曲陈皮粥,都有助于健脾养胃。

1、板栗核桃粥

材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。

做法:将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用。锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。

功效:对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。

2、神曲陈皮粥

材料:神曲15克,陈皮10克,大米50克。

做法:将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。

功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。

3、莲子芡实粥

材料:莲子、芡实、大米。

做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。

功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

4、南瓜胡萝卜小米粥

材料:小米、南瓜、胡萝卜。

做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e,这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

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