秋冬季节养生粥有哪些
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篇首语:炒沙作縻终不饱,缕冰文章费工巧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了秋冬季节养生粥有哪些相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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秋冬季节养生粥有哪些
大家都知道随着秋冬季节的到来,气温骤降很容易引发感冒而气候也渐渐干燥,对身体和皮肤的水分平衡有较大的影响。所以就有很多人秋季进行养生,其实秋冬季节天干天气干燥,容易口干上火,在饮食上养生粥是一种很好的选择。那么养生粥有哪些呢?下面我就来给大家讲一下几种养生粥吧。
1、红枣薏仁菊花粥薏米仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。菊花气味清香,凉爽舒适,以糙米煮粥,借米谷之性而助药性。久服美容保体,抗老防衰。
2、雪梨百合粥雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、b2.c、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。百合味甘,性微寒。归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用;百合特别适合养肺、养胃的人食用,秋冬季节,需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、木耳山楂粥黑木耳味甘、性平,归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效;还可以降血脂及抗动脉粥样硬化,延缓衰老,降血糖,糖尿病人可在糖尿病人的饮食中添加黑木耳山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用!
4、三宝润燥粥银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。《本经》记载主补中、养神、益气力。红枣补脾胃虚弱,治血虚萎黄、血小板缺少症等,两者配合,调理气血,滋阴润肺,清热解暑。味道甘美,既有保健作用又有美容效果,并能延缓衰老。
上面所讲的几种就是非常适合秋冬季节的养生粥,但是粥虽好却也不是万能的,尤其要避免一些误区:老人不易天天喝粥三餐不能总喝多。人老了消化系统衰退了,适当的喝粥有利于消化,但是如果天天如此反而对身体不利。因为喝粥不用细嚼,会加快老年人咀嚼器官的退化,粥类食物含纤维量较低,不易利于老年人排毒。祝您健康。
红豆绿豆薏米粥的做法
又到了冬季了,秋冬季是最适合养生的季节了,因为秋冬的时候人体是特别的怕冷的,出了有保暖的衣服意外,还需要增加很多的营养的,这样的话才能抵抗严寒的到来,所以说秋冬季节又是长膘的季节哦,那么应该吃什么呢,下面我们就一起来学习红豆绿豆薏米粥的做法。
做法一:
材料:
薏米50克、绿豆60克、百合10克。
调料:
冰糖适量。
做法:
1.百合剥片将百合除去杂质洗净(除其外衣),在清水中反复漂洗几次,洗净,绿豆、薏米分别洗净后用水浸泡3小时。
2.锅置火上,放入清水、绿豆及薏米,大火煮开后转至小火熬煮约40分钟,煮至烂熟时再放入百合、冰糖,煮熟即可。
贴心小提示:
绿豆要煮得恰恰好,不熟有腥味,太烂则会破坏绿豆粒的有机酸和维生素,看到绿豆皮裂开后,再煮约20分钟就可以了。
做法二:
1.百合剥片,将百合除去杂质洗净(除其外衣),在清水中反复漂洗几次, ;
2.绿豆、薏米洗净,入锅 ;
3.加5倍水 ;
4.电饭堡煮开(约10分钟),按键至保温状态,保持10分钟;
5.再次按键煮沸(约5分钟),再按键至保温状态,保持10分钟。
做法三:
主料:绿豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鲜百合1至2朵、枸杞数颗
做法:1)绿豆、薏米、枸杞提前泡水,和淘净的大米一起入锅,添6至7碗水,大火烧开,将锅盖错开,转小火熬煮。
2)熬粥的中间不时搅动锅底,以免煳底
3)到粥汁收浓的时候,撒入掰碎的鲜百合和枸杞,再煮5分钟关火。晾凉后,入冰箱冷藏即可。
特别提示:鲜百合也可以用干百合代替,也要稍晚放,以免煮得太烂影响口感。
百合的使用处理方法:百合在选购时,以肉质肥厚,叶瓣均匀为好。 新鲜的百合有股天然的苦味,可以将百合上的一层薄衣剥去,用适量盐搓一下以减轻苦味。 红豆薏米粥
上面所说的这些方法就是关于红豆绿豆薏米粥的做饭了,不知道大家是否学会了呢,很多人都不愿意自己熬粥 ,没有时间做饭,其实非常的简单的,上面的这些方法就可以轻松的喝上美味的粥,一个电饭煲就可以搞定了,只要按启动键就可以了,都是可以自动断电的哦。
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