十种常见的补血食物 改善血虚须从改善饮食做起
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十种常见的补血食物 改善血虚须从改善饮食做起
血虚会导致全身性的虚弱,面色无华、头晕目眩、健忘失眠、女子月经不调等。改善血虚状况,须从改善饮食做起。因为血液本就是脾胃运化水谷而成的。下面小常识网讲讲十种常见的补血食物。
1、黑芝麻
有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
2、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
3、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏,面色无华,疲乏无力,没有食欲,大便发溏,可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好,容易感到恐惧,这是心血不足的表现,可以自制桂圆膏吃:桂圆肉500克,白糖500克,桂圆肉捣烂,和白糖搅匀,隔水蒸熟成膏状,早晚一小勺用温开水送服。
4、西红柿
果色火红,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。
5、苋菜
含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
6、红蘑菇
是野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,维生素B.D.E等多种人体红蘑菇必需成份,它具有安神补血,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,食用能增强人体免疫力,有补血养、抗肿瘤之神功。但价格较昂贵。
7、菠菜
这是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被掉,吃起来就安全了。
8、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了,一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
9、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用,非常好的补血食物哦。
10、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
解决便秘从改善生活习惯做起 多吃蔬果能预防便秘吗
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什么是便秘?
首先,我们先来了解便秘的症状有哪些。如果你的排便状况有符合以下情形,就要多多注意是否有任何持续性的排便习惯要改变。
·便秘排便次数每周少于三次(依每个人的感受性而有不同)
·排便时因为大便过于干燥和不够湿润,而有排便困难和排便疼痛的情形
·排便后持续感到肚子胀痛、有没有排放干净的感觉,下腹部有肿胀或疼痛的迹象
除了以上症状,在排便上,不管是增加或减少了排便次数及质量,或是排空困难度增加,都应该寻求医疗咨询,当便秘症状持续3周以上,或有血便发生时,都应立即去看医生。
为什么吃了一堆高纤食物,仍然会便秘?
便秘的原因很多,应该由医生协助诊断后、单纯对症治疗。大部分的便秘病患都会在日常饮食中增加高纤食物的摄取。但许多人在实践高纤饮食一阵子后,便秘情况还是没有完全改善,这是为什么呢?
膳食纤维可再分成水溶性纤维及非水溶性纤维,而水溶性纤维还需要水分才能让粪便湿润与柔软,同时需要非水溶性的纤维促进肠道蠕动,方能顺利排便。因此,如果吃了很多高纤食物,却没有摄取足够的水,粪便反而有可能变得又干又硬,而当粪便在肠道里停留过久,肠子会再次吸收粪便中的水分做利用,粪便又会变得更加坚硬。在这种缺乏水分的情况下,若是过于用力排便,反而促使肠壁肌肉受到压迫,容易引起疼痛与发炎,引患痔疮、大肠憩室炎等风险。
顺畅排便四大元素:膳食纤维、水、油、蛋白质
除了摄取足够的纤维让粪便成形与促进肠胃蠕动,还需要摄取水分与油脂滋润粪便与肠道,才能有效让堆积已久的粪便排出。油脂的部分可以挑选好的油脂,像是富含omega-9 的油脂,例如橄榄油与芥花油,或是牛油果。
大家是否注意到,如果吃比较多肉的时候,粪便会变得比较黏,菜吃多时粪便则比较松散。若是摄取的食物平衡(纤维与蛋白质),蛋白质分解后的残渣就能与纤维结合,让粪便的软硬适中,也较能顺利排出。
解决便秘,从改善生活习惯做起
上述有说明,造成便秘的因素很多,需要经由专业医师诊断。像是大肠蠕动功能不足、缺乏运动、纤维或水分摄取不足、睡眠不足、生活压力大所导致的胃肠肌肉紧张、怀孕、药物甚或内分泌系统、神经系统都会影响排便。
若想预防便秘,要从日常饮食与生活作息来全面改善,我们可努力做如下事项:
·多摄取含膳食纤维的食物,有助于软化粪便与增加肠道蠕动,例如:水果、蔬菜、燕麦、全谷类食品、坚果、果干。
·多喝水,一天至少1500~2000cc,早晨睡醒空腹喝500cc 温开水
·多摄取粗糙五谷类,例如:糙米饭、胚芽米、全麦面包
·避免精致食物、油炸食物,例如:蛋糕、炸鸡
·充足的睡眠与休息,减少因生活压力影响消化系统正常运作
·养成定期如厕的习惯,安排充裕的如厕时间
·每天适量运动,维持体内正常的消化机能(仰卧起坐、或每天走路30 分钟)
·年长者或长期卧床者,可协助按摩腹部,每星期五次,每次15~20分钟,需顺时针按摩
·适度使用益生菌,可以增加肠道好菌,有助于肠道蠕动,例如:酸奶
日常护理
1、减轻病人的心理不安和恐惧,予以安慰和鼓励,使其树立康复的信心。
2、要多饮开水,每日晨起可饮一杯温开水,以湿滑肠道。如无禁忌,每天至少摄入2000ml液体。多吃富含纤维素的食物,如麦类、豆类、蔬菜、水果等。
3、观察病人的排便状况、粪便的性质及量,积极寻找引起便秘的原因。
4、指导病人做适当活动,如腹部按摩,练腹肌和肛提肌的仰卧起坐运动等。
5、培养定时排便的习惯,即使无便意,也应坚持定时去厕所蹲10~20分钟,日久即可建立定时排便习惯。
6、其他对症处理,如局部(腹部)热敷、应用缓泻剂、灌肠、栓剂及徒手掏便等手段可协助通便。
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