盘点五类葡萄的食用价值！
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篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了盘点五类葡萄的食用价值！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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盘点五类葡萄的食用价值！
葡萄可以说是这个世界上最古老的水果之一，而且分布在全世界各个地区，因此葡萄的种类非常多。从健康饮食方面来说，不同种类的葡萄食用价值也是不一样的，下面就给大家盘点一下，五类葡萄的营养价值。
1、巨峰：消炎降脂
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。
2、玫瑰香：抗自由基
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
3、无籽露：促进消化
无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。
4、马奶：补充糖分
马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。
5、红提：软化血管
红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。
有很多女性都担心自己过早的衰老，于是就会找各种的护肤品来保养肌肤，与其受到护肤品的刺激，真不如多吃一些葡萄延缓衰老效果更好。比如康可葡萄，是公认的抗衰老抗氧化的食物，女人预防衰老可以多吃一些。
凉血解毒辅助糖尿病治疗 荸荠的营养价值盘点
荸荠又名马蹄，它味甜多汁、肉质洁白，很受人们喜爱。荸荠既可当水果食用也能够做菜，是非常好的保健水果。那么荸荠有哪些营养价值呢？什么人不能吃荸荠呢？让我们和小常识网一起来了解一下。
荸荠有什么营养价值呢？
1、缓解便秘
荸荠作为一种水果有很好的缓解便秘和通便的功效，因为荸荠中含有丰富的淀粉和蛋白质，这些淀粉和蛋白质可以促进大肠的蠕动，对于改善便秘有非常好的功效。但是孕期不宜使用荸荠来达到改善便秘的目的，因为荸荠性寒对于孕妇非常不利，孕妇要少食慎食。
2、缓解咳嗽
荸荠有润喉清嗓的功效，多食用荸荠对于改善因为上火或感冒造成的咳嗽不止有非常好的疗效。尤其是在雾霾天，多吃荸荠可以清肺止咳，对于预防感冒也有好的效果。
3、凉血解毒
荸荠性寒，因此可以帮助我们清热解毒。在容易上火的季节多吃一些脾气可以达到凉血解毒，达到清肺祛痰的目的。
4、辅助糖尿病治疗
荸荠可以治疗因为热病导致的口渴之症，对于缓解糖尿病的尿多有一定的功效，因此也经常作为糖尿病的辅助治疗来使用。而且荸荠虽然味甜，但是含糖量较少，糖尿病患者也可适量食用。
5、预防流感
研究表明荸荠中含有一种抗病毒物质，这种抗病毒物质对于预防流感有非常显著的效果。因此在流感多发季节，可以多食用一些荸荠来达到预防感冒的目的，尤其是青少年儿童。荸荠味道好，很受儿童喜爱，既能够满足儿童的味蕾，又能够预防流感，一举多得。
什么人不能吃荸荠？
1、孕妇和经期的女性
孕妇和经期的女性最好不要吃荸荠，因为荸荠是寒性的食物，如果在这个时期吃荸荠的话就会导致体内的淤血不能排出。孕妇吃荸荠还有流产的危险。
2、易过敏人群
虽然荸荠肉质洁白、味道鲜美，但是它也是一种过敏原，易过敏的体质吃荸荠会导致身体出现过敏反应，会长红疹瘙痒难耐，还会有其他不适的症状，因此易过敏人群最好不要吃荸荠。
荸荠是一种有保健功效的水果，但是要注意适用人群，不适宜吃荸荠的人一定要少吃或者不吃，以免造成身体不适。
荸荠的食用禁忌
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。
荸荠佳搭配食物
荸荠+羊肝=荸荠炒羊肝
荸荠+兔肉=荸荠烧兔肉
荸荠+香菇：荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。
荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效
荸荠+黑木耳：黑木耳能补中益气、降血压、抗癌,配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调,具有清热化痰、滋阴生津的功效。对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用。
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