白糖姜汤的做法是什么呢？

Posted 2022-06-22 白糖

篇首语：一卷旌收千骑虏，万全身出百重围。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白糖姜汤的做法是什么呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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姜汤我们都知道，它不但可以起到驱散防寒的作用，还可以有效的止吐。当孕妇孕吐比较严重的时候，可以做一点姜汤给孕妇喝，是能缓解孕吐的。不过我们大家平常做的都是红糖姜汤。现在小编要教大家白糖姜汤的做法。小编搜集了关于白糖姜汤做法的资料，下面大家随着小编一起来看一看吧。

做法一：

食材：生姜、白糖、水

制作方法：

1、取生姜若干洗净

小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。

2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。

小贴士：如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝

3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤

4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

5、在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将白糖搅匀，继续烧。

6、当水烧开时，白糖姜汤即告完成。热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒，预防感冒。

做法二：

食材：原汁白糖50克，生姜3片，红枣6个

制作方法：

一、先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。

二、将姜扔进去，再煮5分钟。

三、起锅以后将适量原汁白糖加入。

四、切记，白糖不可下锅久煮，否则会起化学反应！若非原汁白糖，为防止白糖中的螨虫，可在姜汤起锅前一点加入白糖，稍微搅动(即可在高温下杀死螨虫)后关火起锅。姜汤最好早上喝，不能超过中午，必须喝热的！

单从口味上说，白糖姜汤比红糖姜汤更好喝，因为红糖里有一股独特的味道相信很多人都不太喜欢的。而白糖熬出来的汤比较甜，味道却更好。不过好喝归好喝，白糖姜汤可不能经常喝，因为白糖属寒性，而姜汤属于辛辣，两者结合在一起比较相冲，偶尔喝一次就可以了。

在以前医学还不发达的时代，人们更多的是喝姜汤来驱寒。这个方法自然也沿用到了至今。那么驱寒姜汤的做法是怎样的，又有什么其他的功效呢？

驱寒姜汤的做法

原料：生姜、红糖、水、锅、炉灶。

1、取生姜若干洗净。小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。

2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。小贴士：如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝。

3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤。

4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

5、在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。

6、当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。

温馨提示：热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒，预防感冒。刚烧好的姜汤温度很高，一定要吹至温度适宜才能喝下去，千万别被姜汤烫伤食道。

姜汤的作用有哪些？

1、红糖姜汤：

红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。

2、绿茶姜汤：

鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

3、盐醋姜汤：

盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。

4、大枣姜汤：

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。