芥菜肉片汤的做法

Posted 2022-06-19 芥菜

篇首语：五陵年少金市东，银鞍白马渡春风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了芥菜肉片汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、芥菜肉片汤的做法

2、鸡蛋肉片丝瓜汤的做法

芥菜肉片汤的做法

芥菜，是不常见的一种菜，可能很多人不曾见过，也不曾听说过这种菜，那就更别谈做过了。可是，芥菜营养丰富，美味可口。尤其适合用来做汤。今天，我们就来给大家推荐一道好吃的家常菜肴——芥菜肉片汤。一起看看做法如何吧！

芥菜咸蛋肉片汤的制作材料：

主料：芥菜250克，咸鸭蛋150克，猪肉(瘦)100克

调料：姜5克，酱油3克，淀粉(豌豆)5克，花生油10克

教您芥菜咸蛋肉片汤怎么做，如何做芥菜咸蛋肉片汤才好吃

1. 芥菜洗净，切短，盛筲箕内滴干水。

2. 咸蛋洗净，打开放碗内，取起咸蛋黄，每个切开边。

3. 瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加入腌料，腌10分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起滴干水。

4. 烧热煲，下油半汤匙，爆香姜，加入水六杯或适量煲滚，慢火煲至芥菜烂，咸蛋黄熟，下瘦肉，待瘦肉熟后，放下咸蛋白拌匀，盛汤碗内即成，无须下盐。

小帖士-健康提示：

清热下火，开胃增食欲。

小帖士-食物相克：

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

食材

主料芥菜400g猪瘦肉200g辅料油适量盐适量姜少许

步骤

1.芥菜洗净沥干水

2.猪肉切片，用油盐生粉姜丝调好味

3.锅放水，放油，水滚放入芥菜

4.芥菜滚几分钟加入猪肉，煮滚即可

5.放少许盐起锅喽

小贴士

芥菜要滚几分钟更有味哦

芥菜肉片汤不仅口感好，而且有助于消化和吸收，荤素搭配，营养均衡，因此希望大家可以动手尝试。当然，熟能生巧，即便是第一次失败了，也不用担心。建议大家搜集更多关于芥菜肉片汤的资料来进行综合比对，最后找到自己爱吃的那款做饭。

鸡蛋肉片丝瓜汤的做法

鸡蛋肉片丝瓜汤是一种非常不错的汤，可能我们很多人吃鸡蛋西红柿汤已经吃腻了，不妨采用一些新鲜的方法做出来这道美味的鸡蛋肉片丝瓜汤，而且多是喝一些丝瓜汤，还可以有效地提高我们自身的肠道消化能力，相信大家都特别想学习一下鸡蛋肉片丝瓜汤的做法吧。

做法一：

主料：丝瓜250克

辅料：木耳(水发)50克，鸡蛋100克

调料：盐3克，猪油(炼制)10克丝瓜鸡蛋汤的做法：1. 将丝瓜切块;

2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂;

3. 打蛋花及油盐调味即可。

做法二：

丝瓜400克，鸡蛋2个丝瓜鸡蛋汤的调料油2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5克)，

1，准备材料

2，鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状

3，锅中放水，倒入丝瓜

4，水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可

做法三：

1.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散

2.锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水(或高汤)，烧开焖三四分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，淋上麻油。

3、加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的。

我们都可以根据鸡蛋肉片丝瓜汤的做法做出来美味的鸡蛋肉片丝瓜汤，鸡蛋肉片丝瓜汤既营养又美味，不失为我们日常生活中一种非常不错的选择，我们一定要养成经常喝汤的好习惯，可以有效的预防多种不必要的肠胃疾病。