香菜不能和什么一起吃？香菜的饮食禁忌

Posted 2021-11-27 香菜

篇首语：富有臂力的人只能战胜一人；富有知识的人却所向无敌。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香菜不能和什么一起吃？香菜的饮食禁忌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、香菜不能和什么一起吃？香菜的饮食禁忌

2、为什么有人不喜欢吃香菜？哪些人不能吃香菜

香菜不能和什么一起吃？香菜的饮食禁忌

我们知道冬季在做菜时会放一些香菜，来给菜肴提味，而香菜不仅仅只是调料，它还有好多药用价值，对身体很有好处，但是香菜也不是百搭的，食用香菜时也是有很多仅仅的，快和小编小编一起来看看吧。

孕妇能吃香菜吗？

答案是可以的，孕妇可以少量适量进食香菜，但是孕妇不能大量进食香菜，香菜可以促进子宫收缩，如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。

孕妇少量吃香菜的好处

香菜别名芫茜、有之处也叫莚荽菜。它的益处多多，既能做菜肴的粉饰，调味之用，也能够用作食疗偏方，具备医药代价，能辟一切不正之气，消食开胃、止痛解毒，日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳扫兴等成果，适于寒性体质。胃弱体质和肠腑壅滞者食用，可用来医治胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等症状。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

一、香菜不能和什么一起吃？

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

2、服维生素K时不应食用。

3、不宜和动物肝脏同时食用。

4、不宜与猪肉同食。

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

二、香菜食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

香菜的功效与作用香菜辛、温，归肺、脾经；

具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；

主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

麻疹

香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

1、胃寒痛

香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

2、痔疮肿疼与脱肛

香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

3、消化不良、食欲不振，香菜怎么治疗这些疾病

芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

香菜的做法

香菜鱼片汤的做法

原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。

做法：

1、鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。

2、锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。

3、汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。

拌香菜的做法

原料：香菜450克，葱、香油、盐少许。做法：

将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。

特色：双香翠绿。

香菜梗炒肚丝的做法

原料：熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味精5g，米醋lOg，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。

做法

将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。

特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血。

总结：看完文中给大家介绍的食用香菜的禁忌，亲们都了解了吧，大家以后可要多多注意了哦，尤其是处于特殊时期的人，更不要乱吃东西哦，最好的办法就是对我们身边的食物多多了解。

为什么有人不喜欢吃香菜？哪些人不能吃香菜

为什么有人不喜欢吃香菜？为什么人们对香菜的态度有天壤之别？香菜中的挥发性物质，使它呈现特殊的气味，人们对它之所以会有截然不同的态度，取决于人的11号染色体，11号染色体的位点rs72921001有A，人就不会讨厌香菜。

近日，一张“香菜盖饭”的照片，让网民分成两个阵营，吵成一团：有人是“香菜蜜”，觉得香菜很美味，强烈推荐这道“香菜盖饭”；有人是“香菜黑”，认为香菜的味道无法忍受，表示“如果全世界只有‘香菜盖饭’这一盘吃的，自己宁愿饿死”。为什么香菜会成为微博上最富争议的食物，国外研究显示，这都是染色体闹的。

有多少人爱香菜，就有多少人恨香菜

这张“香菜盖饭”的照片，最早出现在网友“@李博lee39”的微博里，截至昨晚8时，仅原微博就被转发了上万次。生香菜盖白饭，对于这一罕见的搭配，网民分成两派。

喜欢香菜的网民为“香菜盖饭”欢呼，有人形容“香菜的爽口，加上饭的香甜……果然是夏季盖浇饭必选”。

厌恶香菜的网民则对“香菜盖饭”百般嫌弃，有人认为香菜的味道很像臭虫，“只需一小片，就足以把满口食物毁灭至渣，为什么会在地球上存在！它简直是凉菜毁灭者，豆腐脑专业黑，肉食破坏王！”

对香菜的态度与人的基因有关

为什么人们对香菜的态度有天壤之别？据介绍，香菜中的挥发性物质，使它呈现特殊的气味，人们对它之所以会有截然不同的态度，取决于人的11号染色体，11号染色体的位点rs72921001有A，人就不会讨厌香菜。

而据《参考消息》报道，外国研究人员发现了OR6A2嗅觉受体基因，这一受体基因有两个变种，其中一个会更强烈地突出香菜中的肥皂味，遗传了两个该变种基因的人就会厌恶香菜。对于香菜，东亚人有21%讨厌，欧洲人有17%讨厌，中东与南亚人则只有3%~7%讨厌。

哪些人不能吃香菜？

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。

虽然常感冒的人要和香菜“划清界限”，但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。除此之外，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，也可以请香菜来“帮忙”：取新鲜香菜50—100克，洗净捣烂取汁服用，可有效缓解胃痛。