多吃木耳有什么好处呢？

Posted 2022-06-14 黑木耳

篇首语：锲而舍之，朽木不折;锲而不舍，金石可镂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了多吃木耳有什么好处呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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多吃木耳有什么好处呢？

黑木耳是我们常吃的一种菌类，被人们誉为“素中之荤”，不但营养价值堪比荤菜，而且黑木耳对身体的养生作用非常好，所以人们都喜欢在平时吃一些黑木耳。但是虽然都知道黑木耳对身体好，但是具体好在哪里，对身体有什么功效却不是很清楚。那么，就从小编的文章中找答案吧：

黑木耳可以补气，增强体质，补肾养胃，活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳还有降低血粘，软化血管的作用，是人们的血液流动通畅，降低心血管病的发生。它还有比较强的吸附作用，如果经常刚吃黑木耳，可以排除体内的垃圾。黑木耳对胆结石和肾结石也有很好的化解功能。黑木耳内含有植物碱具有很好的促进消化、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发10～15克黑木耳食用，即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。

研究还称，黑木耳还能使人延年益寿。使用黑木耳做菜肴，可做出多种菜式，吸引人的食欲。还有益人体健康，是一种很好的保健食品。适合中老年人食用。

由此可见，我们在平时可以常吃一些黑木耳，尤其是男性更应该常吃，因为黑木耳的补肾作用非常好。黑木耳的吃法非常多，可以直接凉调，也可以素炒、肉炒，还可以在煲汤的时候加入一些黑木耳，都是非常不错的吃法，既美味又营养。

吃黑木耳的好处是什么呢

黑木耳作为我们日常生活当中的一种食材，具有非常独特的补气血的功效，黑木耳还作为一种药材，它可以促进我们日常的肠胃蠕动，能够减少食物当中脂肪的吸收，可以起到非常好的减肥功效，一些美容的药物，也是从黑木耳当中提取的，那么您知道吃黑木耳的好处是什么呢？

补气血木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

减肥防癌治便秘能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

清肠胃木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

以上就是吃黑木耳的好处做出的详细解答，黑木耳还可以起到预防各种各样的老年人疾病的作用，可以起到很好的抗癌和防癌的作用，还能够延缓老年人的衰老，所以老年人可以多吃些黑木耳，这样可以将身体内多余的毒素排出体外，能够清理到自己的肠胃。