中医食疗与养生保健方法
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篇首语：人生来就不是为了被打败的，人能够被毁灭，但是不能够被打败。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了中医食疗与养生保健方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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中医食疗与养生保健方法
养生是中老年人很喜爱的选择，养生的方式比较多，在养生的时候，可以根据自己的喜爱方式进行，常见就是饮食养生方法，这样的做法对身体调整有很好帮助，同时能够达到很好的养生效果，因此是不错之选，那中医食疗与养生保健方法都有什么呢，下面就详细的介绍下。
中医食疗与养生保健方法：
九月养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。
十月是秋季中很重要的一个月份，预示着秋天即将结束，冬天将要来临，而秋应对的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。
中医理论认为：“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精为主。
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋、肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
生地粥
[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。
[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
山药百合大枣粥
[配方] 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用
[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
清补瘦肉汤
[配料] 瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。
[功效] 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
在对中医食疗与养生保健方法认识后，选择中医食疗与养生保健的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对这些方法使用，也是要长期进行，而且每种方法使用上，都要适量，不宜使用过度，否则对自身也是会造成负担的。
养生汤的作用是什么
养生汤有食疗以及营养身体的作用。在中医里面会经常应用到养生汤，这种汤制作起来很简单，而且功效很不错。一般养生汤是结合了中医的原理，并且将不同的食材合理的搭配，从而达到了养生食疗的作用。养生汤很多，针对不同的体质以及不同的病情，往往会选用不同的食材制作养生汤。下面来介绍常见养生汤的作用。
淮山党参鹌鹑汤，材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片，功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤，材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉，功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡，材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡，功效：补气血健筋骨。
山萸肉芡实煲瘦肉，材料：山萸肉、芡实、瘦肉，功效：补阳虚。百合西洋菜猪展生鱼汤，材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。清补凉乳鸽汤，材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
一般来说在不同的季节，服用的养生汤是不一样的。比如说在春天吃养生汤主要是为了护肝，在夏天的时候服用养生汤主要是为了养心，而秋季则服用养生汤是为了养肺。冬天和养生汤是为了益肾。还要注意，不同功能的养生汤不同，所以为了养生保健，自己应该多掌握几款养生汤的做法。
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