便秘能吃榆钱吗

Posted 2021-11-27 便秘榆钱

篇首语：常识是本能，有足够的常识便是天才。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了便秘能吃榆钱吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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便秘能吃榆钱吗

对于八零后、九零后的人来说，榆钱是什么，他们根本就不知道。可以对于他们父母或者是上一辈的人来说，榆钱他们太了解了。榆钱是榆树上新发的叶子。榆树是北方地区的一种高大的树木，成年的榆钱树可以达到10米到15米，在每年的早春，春寒料峭的时候榆树就会发出榆钱。

六十年代粮食缺乏，一家人经过一冬天的粮食消耗，早春更是没有什么食物可吃，榆钱就成了大家赖以生存的食物。现在物质丰富了，老一辈的人还是喜欢吃个榆钱尝个新鲜，便秘能吃榆钱吗？

养生专家认为榆钱本身是寒凉性食物(小贴士：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性，有清热，泻火，凉血，解毒等功效，多适用于热性病症。而部分便秘患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质（小贴士：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物，因此榆钱的寒凉性恰恰助长了便秘患者体内中的“寒”症。综上所述便秘人群不可以吃榆钱等寒凉性食物。

那寒凉性的食物又有哪些呢，在这里给大家搜集了一些，如甜瓜（香瓜）、薄荷、茨菇、羚羊角、节瓜、芒果、小米、田螺（大寒）、青芦笋、空心菜、土豆、红薯叶、白矾、银耳（微凉）、乌鱼等等。这些寒凉性的食物都是便秘患者不可以吃的。

日常疾病的保健也有很多的学问在里面，大家不要自己盲目的乱吃。现在电视上很多的频道都有养生栏目，有时间大家可以多学习了解，针对自己的症状多听听专家怎么说，按照专家的说法做没有错，便秘患者不可以吃榆钱。

榆钱怎么吃？榆钱的吃法

榆钱是什么？

估计好多人都不知道啥是榆钱，也没有见过榆钱。首先，榆钱不是“钱”，也不是游戏币，而是一种能吃的东西。榆钱也叫榆荚，是榆树的翅果，颜色是绿的、形状是中间鼓、边缘薄的片状，看上去很像古代的麻钱儿，又因为它与“余钱”谐音，所以叫“榆钱”。

榆钱的吃法

1、蒸榆钱饭

这是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以开吃啦！

2、生吃

刚摘下的榆钱鲜嫩脆甜，做凉菜方便又可口。把榆钱洗净、晾干，放在盘里，加入白糖，或者再添点儿西红柿盯黄瓜丁，既好看又好吃。如果喜欢咸味的，就放点盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等。记住：为了健康少吃咸！

3、做馅

将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，煎饼卷，清鲜顺口。

4、煮粥

做法同一般的蔬菜粥，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开，锅下大米或小米煮粥，米将熟时再放洗净的榆钱，继续煮5～10分钟。加适量调料，即成榆钱粥，吃起来滑润喷香，味美无穷。