蜂蜜金桔茶功效及做法是什么

Posted 2022-06-09 金桔蜂蜜

篇首语：积极思考造成积极人生，消极思考造成消极人生。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蜂蜜金桔茶功效及做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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金桔味道香甜回味，是居家消遣的最佳水果，而且金桔携带方便，吃起来也非常的轻松，因为不用剥皮，连皮带肉吃更健康，而，金桔也可以和其他食材搭配食用，效果更佳，例如蜂蜜金桔茶是比较流行的搭配，那么，蜂蜜金桔茶功效及做法是什么呢？

一、金桔蜂蜜茶的功效

1、消除积食：金桔中含有多种果酸、有机酸等，可以促进肠胃内消化液的分泌，帮助缓解腹胀、食欲不振等问题。

2、润喉止咳：将金桔、冰糖、蜂蜜混合饮用，可以起到很好的润喉、止咳、化痰等作用，无论是预防感冒还是缓解感冒症状效果都非常不错。

3、增强体质：经常喝金桔蜂蜜茶，还可以起到增强体质的作用。

二、蜂蜜金桔茶的做法

所需要的材料：金桔、白砂糖、冰糖、蜂蜜、食盐各适量

具体的做法：

1、将准备好的金桔放在淡盐水中浸泡大约1个小时，这样可以将金桔表面的脏物清洗干净;

2、将浸泡好的金桔切开，去掉里面的金桔核;

3、拿一个干净的容器，将金桔用白砂糖腌制大约2天;

4、锅中倒入适量的清水，放入冰糖、腌好的金桔煮至汤汁变得浓稠;

5、待晾凉后，放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

三、制作小技巧

：

1、金桔一般表面会有一层蜡，所以一定要用温水浸泡后再用流水冲洗，这样才能够将金桔彻底清洗干净;

2、煮金桔的时候，一定要用小火熬煮，并且不时用筷子搅拌，以免烧糊;

3、蜂蜜在加入的时候，一定要等放凉后再放入，以免高温破坏蜂蜜里面的营养物质;

4、加入冰糖，润肺化痰的效果会更好。

冬季天气寒冷身体不适应则容易导致感冒，但是打针吃药那个难受啊，而金桔就能治疗感冒咳嗽等病症，而如今越来越多的人喜欢吃金桔，金桔的吃法有很多，金桔蜂蜜茶就是非常营养的吃法，接下来和小编了解如何制作金桔蜂蜜茶吧。

金桔，别名金柑、金枣，果实含丰富的甘类，具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。

蜂蜜金橘茶的做法步骤

1. 把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净表皮。

2. 金橘对半切开，用小叉子逐个挖出籽。

3. 放入料理机，打成金橘泥(不要太碎，保持点小颗粒感)。

4. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中，开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅，约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠，颜色变深。

5. 这时把半个柠檬挤汁进去。

6. 继续边煮边搅，直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火。

7. 放凉至40度左右(不烫手)，加入200g蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用。

小贴士

1. 金橘因为是连皮吃的，所以一定要把表皮彻底清洗干净，我是用淡盐水浸泡一个小时，再逐个洗刷干净。也可以用淘米水来浸泡。

2. 金橘打成泥的时候，不要打的太细腻，稍微保持点小颗粒感，会更好。

3. 做这个，金橘泥在锅中煮的时间全程大约30分钟左右。根据自家火候和金橘的量来调整时间。

4. 冰糖和蜂蜜的量仅供参考，如果你不喜欢吃甜的，那么建议减少蜂蜜的量，但是冰糖的量不建议大量减少，因为冰糖在这里也起着让金橘泥在煮的过程中变粘稠的作用。

怎么样，金桔据说有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做，金桔蜂蜜茶中的金桔腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就泡一杯金桔蜂蜜茶，一定可以缓解症状，这也算是民间偏方了吧。