红糖糍粑里的黄豆粉怎么做？糍粑怎么保存时间长

Posted 2022-06-08 黄豆

篇首语：三百六十行，行行出状元。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红糖糍粑里的黄豆粉怎么做？糍粑怎么保存时间长相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、红糖糍粑里的黄豆粉怎么做？糍粑怎么保存时间长

2、红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？做红糖糍粑用热水还是温水

红糖糍粑里的黄豆粉怎么做？糍粑怎么保存时间长

这篇文章主要为大家介绍：红糖糍粑里的黄豆粉怎么做？红糖糍粑怎么炸？糍粑怎么保存时间长，希望对你有所帮助

红糖糍粑里的黄豆粉怎么做？

1、黄豆放到锅里

2、小火慢慢炒熟

3、装进料理机

4、打成粉末就可以了

5、用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。

红糖糍粑里的黄豆粉怎么做？糍粑怎么保存时间长

红糖糍粑怎么炸

倒半锅油，大火烧热;油温至六成热时，改小火，一块块的下入糍粑，炸至一面变色时翻一面再炸，然后再翻面，不停的翻面，让糍粑两面均匀受热，油温不能过高，这样糍粑表面才不会起泡。

炸至两面都呈金黄色时，捞起滤干油份，装入盘内，趁热撒上白糖，牙口不好的朋友，可以将锅中留少量底油，加入两大勺糖，加入小半碗水，将炸好的糍粑倒入，翻匀煮软，制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风味了。

红糖糍粑里的黄豆粉怎么做？糍粑怎么保存时间长

糍粑怎么保存时间长

可以把糍粑泡在水中保存。

民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。

红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？做红糖糍粑用热水还是温水

这篇文章主要为大家介绍：红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？做红糖糍粑用热水还是温水？红糖糍粑可以用年糕代替吗，希望对你有所帮助

红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？

没有红糖的话就用白糖代替，但是熬制不出红糖汁的味道。

没有红糖，那就做成不带汁的糙粑，直接用来油炸着吃也非常美味。

具体做法：倒半锅油，大火烧热;油温至六成热时，改小火，一块块的下入糍粑，炸至一面变色时翻一面再炸，然后再翻面，不停的翻面，让糍粑两面均匀受热，油温不能过高，这样糍粑表面才不会起泡。

红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？做红糖糍粑用热水还是温水

做红糖糍粑用热水还是温水

做糙粑要用温水和面。

用温水来和面，水的量可以根据糯米粉的吸水量来定，揉成一个光滑且不粘手的面团就可以了，这样做的然巴特别软糯好吃，不会发硬。

红糖糍粑没有红糖可以用什么代替？做红糖糍粑用热水还是温水

红糖糍粑可以用年糕代替吗

可以的。

年糕其实也是用糯米做的，只是外面买的肯定不如自己家打的糍粑粘性大，在口感上会有点差别，但是也很好吃。

用年糕完全可以代替糯米糍吧。