乌鸡汤的材料有哪些
Posted 乌鸡
篇首语：常识是我所知道的最高的通情达理。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了乌鸡汤的材料有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
乌鸡汤的材料有哪些
乌鸡汤是我们日常饮食中经常食用的食物，乌鸡汤不仅汤汁鲜美而且肉质也被煮的很烂，有很高的营养价值，长期食用可以提高人体免疫力达到强身健体的功效，也可以帮助女性延缓衰老改善贫血的症状，对身体非常的有益处，那么乌鸡汤需要放入什么材料呢？下面让我们一起来介绍一下。
乌鸡汤可以放入各种材料和药材做出的乌骨鸡汤会有很大的滋补功效，可以改善一些女性手脚冰凉和一些女性疾病，乌鸡肉质鲜美可以和各种配料搭配煲汤。
红豆乌骨鸡汤
材料：乌鸡肉300公克，红豆100公克，红枣5个，老姜片10公克，水2000cc，米酒1大匙，盐1小匙。
做法
1.鸡肉洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。
2.取一汤锅，放入作法1的红豆加水2000cc，以大火煮约10分钟。
3.将作法1的鸡肉加入作法2中，转小火续煮约20分钟。
4.将红枣、老姜片放入作法3中，续煮30分钟后，加入所有调味料调匀即可。
清热排毒乌骨鸡汤
材料：乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗
做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
乌鸡山药煲
材料：煲汤的料：生姜，葱结，香菇，红枣，枸杞，林芝片，还有山药，料酒，盐。
做法
1、方法简单不过，乌鸡洗净绰水，添水至淹没鸡块。
2、大火烧开后入料酒、生姜、林芝片，转小火慢炖至鸡半酥时入香菇、红枣、枸杞继续炖。
3、喜欢山药的，最后15-20分钟入山药，最后上桌前调盐入味即可。
以上所述便是乌鸡汤的材料详细介绍了，乌鸡肉质鲜美肥而不腻，特别适合煲汤或者是入菜，每一种做法口味都是十分诱人，而且乌鸡的营养价值很高，可以和各种新鲜的蔬菜和药材稻米搭配煲汤，也可以和水果一起煲汤，每一种做法口味都非常的独特，汤鲜味美，适合家庭食用。
乌鸡怎么做？乌鸡汤的做法
乌鸡怎么做？乌鸡汤的做法
茶树菇红枣煲乌鸡的做法
材料：乌鸡半只，乌鸡补益肝肾，滋阴补血，清热补虚；茶树菇，氨基酸微量元素含量多多，能够补肾壮阳，益气和胃。
做法：
1、洗净烫约3分钟。
2、去浮沫后捞。红枣去核，茶树菇洗净泡水5分钟，与乌鸡一起放入煲中。
3、加入1000毫升水，煮沸后转为小火炖2个小时，最后起锅前加盐调味。
双菇乌鸡汤的做法
原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、葱、蒜、姜、食盐、白糖适量。
做法：
1、首先将主要材料的外表洗干净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
2、香菇切片，蟹味菇去根，把剩下的材料也准备好。
3、小火开始煲两个小时，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
药膳乌鸡汤的做法
材料：乌鸡1只、沙参20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、当归头20克、黄芪20克、姜片2片盐小量。
做法：
1、首先将主要材料的外表洗干净，然后去除内脏和头尾，洗净、
2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻、
3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热开始煲，直到水滚。
4、将洗干净的药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。
花旗参乌鸡汤的做法
原料：乌鸡1只、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。
做法：
1、首先将主要材料的外表洗干净，然后切去鸡头和鸡屁股；
2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条，如果不喜欢的话，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好，然后放水，煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣；
3、乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁；
4、红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味。
乌鸡汤的做法
材料：乌鸡1只、大生地120g、黄酒15g、汤120g、盐10g
做法：
1、选择白毛乌鸡（约3斤左右，公鸡与母鸡均可），杀鸡后去除内脏并用清水洗净。
2、将大生地洗净后切片，用糖调味后，装入洗净的乌鸡肚内，用针线缝好。
3、将制作好的乌鸡放入准备好的瓦钵内（这里也可用炖汤的大炖盅），加入适量的盐以及黄酒。
4、将瓦钵或炖盅放入锅内，隔水炖，大约炖1小时30分钟。待乌鸡完全炖烂即可上桌食用。
功效：乌鸡具有温中健脾，补益气血的功效。适合血气不畅、身体虚弱的人食用。妇女经期、产后血虚的时候，尤其适用。
相关参考
海参乌鸡汤的保健价值是比较高的，同时也具有一定的补血作用，但是如何动手去完成美味的海参乌鸡煲，那么对它的一些材料准备以及步骤也要讲究，以下就是具体的方法介绍。做法一、海参山药煲鸡汤材料准备好一只草鸡，
海参乌鸡汤的保健价值是比较高的，同时也具有一定的补血作用，但是如何动手去完成美味的海参乌鸡煲，那么对它的一些材料准备以及步骤也要讲究，以下就是具体的方法介绍。做法一、海参山药煲鸡汤材料准备好一只草鸡，
乌鸡怎么做？乌鸡汤的做法 茶树菇红枣煲乌鸡的做法 材料：乌鸡半只，乌鸡补益肝肾，滋阴补血，清热补虚；茶树菇，氨基酸微量元素含量多多，能够补肾壮阳，益气和胃。 做法： 1、洗净烫约3分钟。 2、去浮
在现实生活中很多人都喜欢经常食用一些乌鸡汤，乌鸡汤不仅味道口感鲜美，而且用乌鸡肉煲出的汤品非常的新鲜，汤的口感也是醇香诱人，每一种做法都会令人垂涎三尺，乌鸡汤不仅味道很好，而且其中也有很高的营养价值，
用砂锅煲乌鸡汤是比较方便简单的，而且更加的入味，汤味更鲜美，加上乌鸡有很好的补气血效果，尤其是对于女性来说是比较合适的，所以了解砂锅乌鸡汤的做法对身体健康更是有利。方法一、材料乌鸡1只（约800克）香
用砂锅煲乌鸡汤是比较方便简单的，而且更加的入味，汤味更鲜美，加上乌鸡有很好的补气血效果，尤其是对于女性来说是比较合适的，所以了解砂锅乌鸡汤的做法对身体健康更是有利。方法一、材料乌鸡1只（约800克）香
乌鸡、山药和红枣这三种食材，其所具有的营养价值特高，而人们也常将三者搭配制作成美食食用，那么，乌鸡山药红枣汤是怎么做的呢？乌鸡山药红枣汤的做法：材料乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐做法1.
产妇的身体健康调理是很重要的，尤其是在生产之后，一定要注重营养的补充合理健康的饮食，不仅利于产妇身体的恢复，同时也是为了婴儿的哺乳健康，例如枸杞红枣乌鸡汤就是比较合适的。一、枸杞红枣乌鸡汤材料：杞子4
乌鸡枸杞红枣汤是一道非常滋补养颜的汤品，女性长期食用可以淡化皮肤皱纹达到延缓衰老的功效，也可以改善女性月经不调，症状，对女性朋友滋补非常好，也可以改善肠道蠕动，红枣当中有很高的营养成分可以有效改善贫血...
大家都知道乌鸡汤的营养是非常丰富的，对于一些女人的帮助是非常好的，在如今的社会上有很多的疾病就会发生，比如说流产方面的，女性经过流产之后身体都是非常虚弱的，所以要进行大量的营养，才能恢复好自己原来的身...