气血两虚应该吃什么食物？

Posted 2022-06-05

篇首语：知识象烛光，能照亮一个人，也能照亮无数人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了气血两虚应该吃什么食物？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

气血两虚应该吃什么食物？

现代人的生活方式存在一些欠缺，导致很多人都出现了气血两虚的症状，尤其是上班族女性。我们在此时可能首先想到的是通过药物进行治疗，其实最好的调理方法是采用饮食调理的方法，那对于气血不足的人群来说，吃哪些种类的食物效果比较明显呢？下面小编就会说一说。

1、血虚。血虚之体的主要表现为：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。相应膳食：当归熟地乌骨鸡、怀山牛腩煲、怀菊带鱼、玫瑰怀菊露；血虚忌食物品：荸荠、大蒜、海藻、草豆蔻、荷叶、菊花、槟榔、生萝卜等。

2、气虚。气虚之体的主要表现为：少气懒言、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等。补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。相应膳食：怀山百合莲子汤、参药煨乳鸽、五香牛肉、花生米大枣烧猪蹄。气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、胡椒、荜拨、茶叶及烟酒。

这篇文章对于气血两虚需要做的饮食安排讲述的非常到位，同时也讲出了一些禁忌，因此患者就要详细的阅读一下，以便能够制定出较为合理的膳食计划，并且要长期坚持一段时间，这样的话能够从根本上改善自身出现的不良症状。

气血两虚怎么补？喝鲫鱼萝卜汤！

从中医理论的角度来说，体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，不同的虚证应当使用不同的药材和食材对症调理才能有效。然而并不是所有人都只有单纯一种虚证，还有可能出现混合交叉的虚证，比如很多女性都会出现气血双虚，因此在调理的时候也要气血双补、补气养血。今天食神为大家推荐鲫鱼萝卜汤。

鲫鱼萝卜汤

食材：鲫鱼一条，白萝卜半根，生姜半块，香菜适量，食盐、白胡椒粉、食用油、水适量

做法：

1、鲫鱼去掉内脏洗净后抹干表面水分，生姜切片，香菜洗净后对半切断后备用，白萝卜洗净后切丝备用；

2、锅中下入少许食用油，开小火加热后下入生姜片煎出香味后，下入鲫鱼中火将鱼煎黄后翻面也煎黄；

3、倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟，倒入萝卜丝再煮三四分钟，调入少量食盐和白胡椒粉，撒上香菜即可盛出食用。

鲫鱼健脾开胃，气血虚弱者宜吃

尽管体虚体质从中医理论来说只分为四类，即气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，但还有一种特殊情况，也是最多最常见的情况，被称为两虚或混合型体质。两虚可能包括气阴两虚、阴阳两虚、气血两虚等，而女性较多见气血两虚。

气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者，主要表现为既有气虚的症状，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补等方法。

从膳食方面来说，鲫鱼是气血双补的好食材。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，常用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻，脾虚水肿，小便不利，气血虚弱，乳汁减少，便血，痔疮出血等症状，有利于气血双补。从营养学角度来说，鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19．5克，脂肪含量为1．1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。

鲫鱼做汤有三个好搭档

冬天是吃鲫鱼的好季节，不妨炖一锅美味的鲫鱼汤，而鲫鱼炖汤最好的搭档是白萝卜、豆腐和冬笋。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效；而豆腐鲫鱼炖汤，不但味道好，营养还互补；冬笋美味爽口，低热量、高纤维，搭配肥美的鲫鱼炖汤，汤鲜醇浓，肉嫩笋脆。