清炖鸽子怎么做有营养?鸽子汤喝多了会不会发胖?
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篇首语:勤奋的人是时间的主人,懒惰的人是时间的奴隶。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了清炖鸽子怎么做有营养?鸽子汤喝多了会不会发胖?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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清炖鸽子怎么做有营养?鸽子汤喝多了会不会发胖?
这篇文章主要为大家介绍:清炖鸽子怎么做有营养鸽子汤喝多了会不会发胖?鸽子汤太油了怎么办,希望对你有所帮助
清炖鸽子怎么做有营养
1、清炖鸽子
烧开水,水中加入少许的料酒,把鸽子放进去之后,去掉其中的血水,捞出之后备用,砂锅中放水,加热沸腾之后放上姜片,葱段以及红枣,加入香菇,鸽子,转成小火开始炖,需要大概一个小时,在锅中放入枸杞,木耳,还需要再炖二十分钟,把山药削掉皮,切成块放进去,小火炖半个小时,等到山药完全酥烂的时候,加盐调味就可以吃了。
2、鸽子绿豆汤
把绿豆提前就洗干净,然后放到清水中,浸泡大概两个小时的时间,排骨飞一下水,鸽子去毛和内脏,飞掉血水把所有的材料全部都一起放到炖盅里面之后,隔水炖上大概两个小时,还需要撇去表层的浮油,加上盐就可以吃了。
鸽子汤喝多了会不会发胖
鸽子汤适量喝一般不会胖,但是喝多了可能会发胖,鸽子的热量为201大卡/100克,热量是有些高的,而且在炖汤的时候,鸽子肉中的脂肪会溶于汤中,因此鸽子汤喝多了还是容易发胖,但是如果日常运动量比较大,或者鸽子汤喝的不多,一般也不会胖。
鸽子汤太油了怎么办
1、冰块
把几颗冰块放在不锈钢汤勺上,装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈,低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂,因为油腻在低温下会降温凝固的,随后汤勺底部吸了很多可怕的油脂,赶快用纸巾擦掉,这样多弄个几次,汤上面的油几乎都去干净了,汤热的时候,汤勺吸附油脂的速度会更快更干净,喜欢吃火锅、喝补汤的朋友一定要学起来。
2、吸油布
用吸油布也是不错的方法,不但能吸油,还能吸取浮沫,使用后可以清洗干净晒干,多次重复使用,环保节约,汤煮好后,直接把吸油布覆盖在油层和浮沫上,等吸油布上沾满油脂后捞起,换一块吸油布再吸,直到吸干净为止。
3、吸油食材
还可以用茄子、竹笋、腐竹、柚子皮、新鲜桔皮、粉丝、粉条等吸油性强的食物放进汤里吸油,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
4、低温静置
油在低温下会凝固。我们可以把做好的汤静置,冬天的时候,油脂自然会凝固,然后用汤匙舀去油脂即可,如果不是冬天,可以放在冰箱里冷藏,也可以凝固油脂,这种方法不能去除那些浓汤的油脂,因为浓汤往往会在冷冻下生成胶冻,跟凝固的油脂一起了,当然,急着喝的汤就不宜采取这种方法。
5、面包片
为了避免上述食材或方法的缺点,还可采用面包片来吸油。买一些面包或馒头回来,切片晒干或是烘干,或是直接买现成的干面包片,疏松多孔饼干也可以,然后用镊子夹住,在汤里来回拖动吸油,这种方法很健康安全,注意,面包片不要浸没到汤里,要在油面拖动。
6、保鲜膜
用一大张保鲜膜折叠后,用牙签在上面扎些小孔,再展开放在炖好的汤上面,汤没过保鲜膜,保鲜膜的两边紧贴在碗边和锅边,等到汤稍凉后,油花就会全部凝固在保鲜膜上,将保鲜膜去除,汤中的油即可全部去除。
7、吸管喝汤
汤表面漂浮了油脂,但若又懒得采取措施将其去掉时,有一个非常实在的方法,即吸管喝汤,准备一根吸管,轻轻将油脂吹开,将吸管插入汤底,这样喝汤就可以避免喝入太多的油了。
玉米粥喝多了会引起发胖吗
在秋季初的时候,我们可以见到很多的玉米。不论是做出来的玉米粥还是一些煮的甜玉米都是大家很喜欢的食物。而大家之所以喜欢这个食物的原因就是因为口味还有营养价值方面都是很高的,但是对于一些经常减肥和健身的朋友来说,因为玉米是甜的所以就担心玉米粥喝多了会引起发胖吗?
很多人认为,玉米中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质以及糖分,只属于一种高热量的食物,所以日常多吃会发胖。
其实很多事物都是含有丰富的营养,例如大米也是这样的。但是我们将大米当作主食,并没有出现人人发胖的情况。所以说,仅仅认为玉米中含有丰富的营养物质就认为吃玉米会发胖,这是一种没有根据的说法。
吃玉米的好处有很多,这是一个众所周知的事情。专家告诉我们,如果把玉米当作主食来吃,能够起到一定的减肥作用。
玉米中含有丰富的微量元素和卵磷脂还有维生素E等等,多吃能够起到减低血清胆固醇的作用。最直接的例子就是印第安人以玉米为主食,所以他们几乎没有患有高血压、冠心病这些慢性疾病。
玉米中含有大量的粗纤维,同时还含有大量的镁,这样可以有效的增强体内的肠壁蠕动,废弃物排出体外更加的迅速。并且日常吃玉米能够令我们产生一种饱足感,这样饭量自然而然就降低了,久而久之,自然就达到了减肥的目的。
其实玉米粥作为一种主食并不会造成发胖的情况发生,因为玉米对于身体中有着促进消化的作用。同时对于预防一些癌症疾病效果也是很好的,不过大家也应该知道不论是怎样好的食物最好的就是适量食用是最好的,过多对于身体也是不健康的。
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