吃山药豆有什么好处？山药豆怎么放才不发芽
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篇首语：进学致和，行方思远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃山药豆有什么好处？山药豆怎么放才不发芽相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃山药豆有什么好处？山药豆怎么放才不发芽
这篇文章主要为大家介绍：吃山药豆有什么好处？山药豆怎么放才不发芽？山药豆发芽了可以吃吗，希望对你有所帮助
吃山药豆有什么好处？
1、健脾健胃
山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能帮助脾胃消化吸收食物，滋养和保护脾胃。
2、补充营养
山药豆含有碳水化合物、淀粉、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和其他营养素，以及锌和铁等微量元素。如果平时适量食用，可以补充身体所需的营养元素。
3、美容养颜
山药豆富含维生素C，具有抗氧化作用，能抑制黑色素的形成，并能美白美容。
山药豆怎么放才不发芽
1、干燥通风储藏
山药豆中含有大量淀粉，其中水分含量比较低，本身就比较容易保存，尽量避免潮湿就好，因为潮湿的环境入导致山药豆发霉，因此建议山药豆放在通风、干燥的地方保存有利于避免山药豆发霉。
2、切片晒干储藏
若是实在吃不完，建议将山药豆清洗干净后，用刀切成薄片，放在太阳下晒干，虽然这样会损害山药豆的营养成分，但是利于保存。
山药豆发芽了可以吃吗
可以吃。
山药豆营养丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸等营养成分。食用价值高，食用方法多样。它可以用来制作山药豆、糖葫芦、蚕丝山药豆等。
但对于发芽的山药豆，更适合做汤或粥，因为山药豆发芽后，它们不像新鲜的山药豆那么新鲜，烹饪方法可以使山药豆柔软、腐烂、美味。
吃山药什么好处呢
平时煲汤的时候，很多人都喜欢放山药，除了它的味道之外，其实还有因为它对我们身体健康的保健功效，可以有效地帮助自己缓解一些疾病带来的影响和伤害，那么现在就为大家来推荐一下，吃山药对身体健康，以及对哪些疾病，可以起到治疗的功效，方法是怎么样的？
1．心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。
2．禁口痢。治方同上。
3．小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。 尿频，遗尿。本品辛散温通，入肾与膀胱而温肾散寒，缩尿止遗。常与益智仁、山药等同用，治肾阳不足、膀胱虚冷之小便频数、小儿遗尿，如缩泉丸（《校注妇人大全良方》）。
4．痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，一次饮服。
5．脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。
6．湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。
7．肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。
8．手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。 根茎入药，滋养强壮，治脾胃亏虚等，也可作副食品和酿酒原料。
想要更好的保证自己的身体健康，有效的治疗和解决一些疾病，通过饮食的方法自然比较好，因为我们都知道通过饮食的话，绝对比我们使用一些保健药物更加的安全健康，又不会造成其他的副作用或者不利影响发生。
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