咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些

Posted 2022-05-30 土豆咖喱

篇首语：千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些

2、咖喱土豆汤的做法是什么

咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些

秋天来了，冬天也快要到了，很多人都会在这个季节了皮肤变的干干的，还总是会口干舌燥，这让我们的心情变得莫名的烦躁起了。而在这时候是最适合喝汤的了，为大家介绍一款非常不错的汤，那就是咖喱牛腩土豆汤，快来看看咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些吧！

主料牛腩350克土豆2个

方法/步骤

1.准备好所有材料，牛腩、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片。首先，先将牛腩焯水，目的是去掉腥味。

2.锅里倒一点点油，无需太多，因为牛腩会出油。然后放洋葱，慢火煸炒一下，直至洋葱出味。放入焯过水的牛腩块翻炒，越炒就会越发现，油会变多哦，是因为牛腩含有大量脂肪呢。然后放入土豆丁、胡萝卜丁，继续翻炒。

3.放入清水，我爱吃汁多的，所以放的水比较多，要没过所有材料哦。

4.等锅里的水煮沸后，我换到高压锅里炖了，选择豆类蹄筋这个选项即可。如果你没有高压锅，可以直接在锅里煮的，慢火煮到牛腩软烂即可。

5.高压锅煮好之后，又换到铁锅里，放入咖喱块（按照包装上的用量说明），等咖喱完全融化就做好了哦！

材料编辑牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精

做法编辑

1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。

2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。

3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐。

4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候（这大概需要两至三个小时），就可以加入切好的土豆块了。

5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右（这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅）。

6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精（我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。），然后就可以上桌品尝啦！

以上就是我为大家介绍的咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些了，不知道能不能够帮助大家呢？咖喱牛腩土豆汤，真的是非常的不错哦！相信你喝过一次之后，一定不能够忘掉它的美味的，如果你感觉还不错的话，那你就赶快学习吧！

咖喱土豆汤的做法是什么

咖喱是一种常见的调味品，土豆也是一种比较常见的食物，我相信大家对这两样东西一定都不会感到陌生，你知道吗，咖喱和土豆一起是可以做成，美味的咖喱土豆汤的呢，那么你知道咖喱土豆汤该怎么做吗？下面的文章详细的为我们介绍了咖喱土豆汤的做法，如果你不知道的话赶紧跟我一起来学习一下吧。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

原料

土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。

制作过程

1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；

3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。

咖喱土豆汤的做法是什么？上面的文章已经给了我们详细的答案，我相信大家在看了上面的内容以后一定对咖喱土豆汤的做法都有所了解了，咖喱土豆汤富含有丰富的营养价值，大家在日常生活当中不如多做给家人喝。