青鱼是什么鱼？青鱼的生长和繁殖介绍

Posted 2022-05-27 青鱼

篇首语：家资是何物，积帙列梁梠。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了青鱼是什么鱼？青鱼的生长和繁殖介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、青鱼是什么鱼？青鱼的生长和繁殖介绍

2、如何挑选青鱼

青鱼是什么鱼？青鱼的生长和繁殖介绍

由于青鱼易于饲养来被引种至美国南方。但是，据称青鱼在美国的繁殖已经越出了特定的养鱼场，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现。

青鱼是什么鱼？青鱼的生长和繁殖介绍

青鱼是什么鱼

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。

青鱼外形特征：体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3、5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行，4⑸/5⑷，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。背鳍软条7～9枚；臀鳍软条8～10枚，体长可达145厘米。

由于青鱼易于饲养来被引种至美国南方。但是，据称青鱼在美国的繁殖已经越出了特定的养鱼场，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现。已成为美国渔业大害，当地政府甚至出价100美元一条悬赏捕捉青鱼。

青鱼的生长和繁殖

青鱼的生长环境

1、青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。

2、青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。

3、青鱼多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。

4、青鱼行动有力，不易捕捉。

5、耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于1、6毫克/升时呼吸受到抑制，低至0、6毫克/升时开始窒息死亡。在0、5～40℃水温范围内都能存活。

繁殖与生长

1、青鱼生存的最适温度为22～28℃。喜微碱性清瘦水质。

2、主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物。

3、日摄食量通常为体重的40%左右，环境条件适宜时可达60～70%。仔鱼体长7～9毫米时进入混合性营养期，此时一面继续利用自身的卵黄，一面开始摄食轮虫和无节幼虫；10～12毫米时，摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫；体长达30毫米左右时食性渐渐分化，开始摄食小螺类。

如何挑选青鱼

青鱼是我们日常生活中最常吃的一种食物，有的时候我们在外面购买回来吃起来并不像我们想象的那么好，其实是我们在购买的时候没有挑选好，其实购买任何食物的时候都是有一些方法和技巧的，下面我们一起看一下什么样的青鱼好。

现在的社会要是真没几样功夫是淘不到好货滴，有的朋友去买鱼，鱼贩子为了让鱼活蹦乱跳，会往水里放一种白色白色粉末，迅速用手搅拌，一会工夫白色粉末就溶解了，接着一些半死不活的鱼倒入其中，就会变得活蹦乱跳。专家表示：这些白色粉末是一种能够致癌的催化剂，俗称鱼浮灵，对智力有影响。所以，朋友们，买鱼的时候注意啦！最好挑选水池最底下的鱼，这样的鱼一般来说都是新鲜的。

想要慧眼识“鱼”，以下鉴别功夫不可少：

1、看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形。

2、看眼睛。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。

3、看外观。鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄，尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。

4、看鱼腮。腮是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色。

5、闻气味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

想要让生活品质得到提高就要多注意生活中一些微小的细节，通过对什么样的青鱼好了解之后，我们购买青鱼的时就能挑选到更多丰富的新鲜和美味的了，这样吃起来口味才能够更好。