对人体健康的益处 有果汁之王美称的百香果
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篇首语：业无高卑志当坚，男儿有求安得闲？本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了对人体健康的益处 有果汁之王美称的百香果相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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对人体健康的益处 有果汁之王美称的百香果
百香果又称为“巴西果”、“鸡蛋果”，原产自巴西，因其果汁营养丰富，气味芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”的美称。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素，所以百香果具有极高的营养价值和养生价值。下面跟随小常识网去了解一下吧！
1、整肠健胃
百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好，整肠健胃、帮助营养吸收同时也能对痔疮有消除作用。
2、醒酒醒脑
医书记载，天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用，因此在聚餐后来颗百香果有助提神、醒酒、醒脑！
3、养颜抗老
百香果中富含的胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，帮助女孩养颜抗衰老，作用不比昂贵的保养品差！
4、促进代谢
百香果的超级纤维能促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，进而净化血液、促进代谢。
5、排毒养颜
百香果可净化身体，帮助体内废弃物质排出，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美容养颜的作用。
6、滋阴补肾
百香果含有维生素E、西红柿红素，对生殖系统的作用不可小觑，夜多小便者尤其会有明显的改善！
7、预防心血管疾病
百香果籽可以有效降低总体脂肪、三酸甘油脂与胆固醇指数。
8、保健养身
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物，有效帮助调节免疫力、增强抵抗力。
9、减脂减肥
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于降低体内脂肪，美型纤体的塑造不再是难事。
10、抗癌
百香果内富含的植化素、类胡萝卜素与多酚类，有助抗癌，且百香果的超级纤维还具有对抗肿瘤活性的功效，预防癌症。
根据食药署最新版的食品营养成分数据库，每100公克含量的百香果除了有32毫克的维生素C外，也含有1616.6国际单位〈IU〉的维生素A总量及950微克的β-胡萝卜素。
维生素A和β-胡萝卜素是眼睛视网膜所需的养分。维生素A也有助于细胞的分化、代谢正常，至于β-胡萝卜素主要的作用是抗氧化。
维生素C主要的功能是促进胶原蛋白的合成，因此对伤口的愈合有帮助，赵强说。维生素C也能增进铁质的吸收，并增强免疫力。
吃素的人可以在食用含铁质的蔬菜（如红苋菜、菠菜）同时，与百香果一起食用。牛肉、猪肉里的血基质铁在没有维生素C的帮助下，就能拥有高达30%的吸收率，但是植物性的铁质却须要仰赖维生素C才能有效吸收。
百香果的吃法
可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。
“胃溃疡”患者不宜多吃，因为大部分人是连籽一同食用，百香果的籽会在胃部蠕动的过程中，对伤口造成摩擦，使伤口不易愈合。
百香果的营养价值有哪些
百香果，又名鸡蛋果、西番莲，具有“果汁之王”的美称。很多人都非常的喜欢它，它属于热带、亚热带的植物所结的果实，深受人们的喜爱，而且它的籽也是可以吃的。百香果的营养价值也是非常的高的，那我们就来讲一下百香果的营养价值有哪些吧！
鸡蛋果果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
通过上文的介绍，相信你已经知道百香果的营养价值都有哪些了吧！百香果可谓全身都是宝，潜力巨大啊，还可作为保健品，而且它的根、茎、叶均可入药，也是非常好的药材。想要保健又想吃到美味的水果，那你不妨选择百香果啊！
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百香果是很常见的一种水果，它的口味是酸酸甜甜的，所以很多人喜欢使用百香果来榨汁，而且很多奶茶店和咖啡馆喜欢把百香果做成饮品出售。特别是在夏季的时候，百香果清新清爽的口味，更加受到大家的欢迎。我们都知道
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百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionf
百香果，又称西番莲、百香果、热情果，由于具有番石榴、芒果、菠萝、草莓等多种水果的复合香味，有生津止渴、提醒脑、帮助消化和化痰止咳、滋补强身的功能。百香果实属水果果汁饮料之上品，故有“果汁之
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