一般抹茶饮料做法有哪些呢
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篇首语:学如逆水行舟,不进则退。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了一般抹茶饮料做法有哪些呢相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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一般抹茶饮料做法有哪些呢
抹茶用来做饮料,相信大家都不会陌生,特别是喜欢在夏天喝饮料的人,大家也都喝过饮料,都知道饮料的品味各种各样的,有草莓味的,我们还会经常看到以后葡萄味的,而这个抹茶味的也是很常见的,这个抹茶做饮食也是一种很美味的饮料,我们吃的抹茶饮料都是在甜品店看到的,但是如果自己会做的人是很少的,那么这个抹茶饮料的做法有哪些?
做法一
在杯子中倒入浓糖水或糖浆。
在热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡。
继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌。
烧好了之后倒入杯子中。
条件允许,就还可以动手拉个花,令口感更细腻柔滑。
注意事项
经验仅供个人参考,如有不足请指教,谢谢。时间仓促,错漏难免,敬请见谅。
做法二
抹茶拿铁的做法
食材
全脂牛奶450ml(如做一人份,可200ml左右即可)
抹茶粉30g
糖浆30ml(可根据个人口味增加或减少)
方法/步骤
在杯子中倒入浓糖水或糖浆。
在热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡。
继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌。
烧好了之后倒入杯子中。
条件允许,就还可以动手拉个花,令口感更细腻柔滑。
做法三
1. .将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。
2. 煮熬过程中不停搅拌,抹茶容易结块,所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。
3. 待牛奶还未彻底煮开,关火,放凉。
4. 用过滤网将结块的抹茶粉过滤后,灌入玻璃杯里。
淡奶油加入稍许糖和稍许盐,打发奶油,呈现流动状。(切记糖和盐的比例一定要慢慢加,边打边调整直到自己满意为止)用勺子将奶油刮入杯口,撒上稍许防潮抹茶粉装饰。
抹茶奶盖拿铁的做法图解55. 最后一定不要用吸管来饮用哦,就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油,才够过瘾!奶盖甜中带咸,抹茶拿铁香滑浓郁完胜某咖啡店的抹茶拿铁哦!
小贴士
抹茶饮品的口感好与坏,抹茶粉充当了非常重要的角色,日本抹茶粉分为很多级别,除了价格、颜色和香味也是体现高品质抹茶的基本要求。
抹茶粉分为烘培级和饮用级,烘培级别抹茶在高温烘烤后也不会发黄,所以饮用级别的就不能当作烘培用咯。
做法四
取两到三匙抹茶粉于杯内。抹茶拿铁的做法 步骤1
将牛奶温热至65度左右,据说这样的温度,容易打出奶泡,我也没温度计什么的,凭感觉。
将少量牛奶(大约是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,搅拌溶解,真正的抹茶很容易溶解,不会结块。
用宜家电动打奶泡器打奶泡(有更高要求的,可以用更高级的打奶泡工具,一般家中最简单易行的,用这个也够了)。打的时候千万要注意,奶泡器放入牛奶才开动,不然会溅得牛奶到处飞。而且奶泡器不要悬在牛奶表面,不然也是牛奶到处飞扬。牛奶从纯液体到棉细奶泡的过程,听牛奶的声音会由脆变闷。抹茶拿铁的做法 步骤4
打好的牛奶倒入步骤三中溶好的液体内,最轻最棉细的那些奶泡会自己浮在上层。抹茶拿铁的做法 步骤5
成了!享用吧!
以上种种的抹茶饮料做法就这样好了,当然,用抹茶来做饮料的时候还有很多方法,也可以用抹茶来做奶茶,可以做抹茶冰糕,雪糕,棒棒冰,但是抹茶是很贵的调料,在制作的过程中最好是选择一些比较有营养的食物来做抹茶口味,也可以做抹茶饼干,还可以做抹茶蛋糕,自己会做就好。
抹茶饮料的做法有哪些
抹茶饮料我们大家都喝过吧,抹茶饮料是一种非常可口的一种饮料,现如今,很多可乐雪碧人们都已经喝烦了,都不爱喝那些碳酸饮料了,抹茶饮料是一种比较流行的饮料。可能我们很多人对于抹茶饮料做法大全还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下抹茶饮料做法大全吧。
做法一:
1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。
2. 用粉筛筛面粉,令面粉更幼细。
3. 将蛋白打起至泡沫状,逐少加砂糖。
4. 将牛油搅溶,再混合砂糖。
5. 将鸡蛋加入(4)内搅匀,再放入抹茶粉。
6. 放蛋白入(5)内轻轻搅匀。
7. 将面粉与(6)料混合,倒入蛋糕模内。
8. 预热焗炉,用170°C火焗30分钟。
做法二:
1.一半细砂糖与抹茶粉混合搅拌均匀,
2.蛋黄与另一半细砂糖混合,搅打至泛白,再加入玉米粉并继续搅拌
3.牛奶置于火中加热,并用木锅铲搅拌,加热至即将沸腾即可
4.将牛奶加入已搅拌好的抹茶糖粉中,再次充分搅拌
5.牛奶抹茶糊略微放凉后,加入蛋黄液,等充分搅拌后置于中火上充分搅拌,加热至黏稠。
6.将煮好的抹茶糊置于冰水中搅拌使之冷却,再加入打发好的鲜奶油,和香草香精,搅拌均匀后倒入保鲜盒,放入冰箱冷冻。
以上内容为我们介绍了抹茶饮料做法大全,大家都已经有了一个更为清晰的认识吧,我们都可以自己尝试着自己做一做非常好喝的抹茶饮料,可以帮助品尝到更加美味的饮料,炎炎夏日,抹茶饮料还可以很好的帮助我们达到解暑降温的目的。
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