鲍鱼香菇鸡汤如何制作呢

Posted 2022-05-20 香菇鲍鱼

篇首语：别裁伪体亲风雅，转益多师是汝师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲍鱼香菇鸡汤如何制作呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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鲍鱼香菇鸡汤如何制作呢

鲍鱼属于生活中一种极其名贵的的食物，因为昂贵的鲍鱼价格，并不是所有人都吃过的，那么鲍鱼又是一味药材，能够很好帮助身体恢复有着很好的功效，平时对于很多家庭条件不好买不起鲍鱼的朋友们来说，可能想吃一次鲍鱼确实有些麻烦，那么我们可以把鲍鱼换成碎鲍鱼片非常的便宜，价格实惠，关于鲍鱼的做法有哪些呢，今天来为大家介绍一道鲍鱼香菇鸡汤如何制作呢。

材料：

1. 碎鲍鱼片(可到参茸药行购买，一包约12 元8 毛)

2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油)，或用竹丝鸡也可(胶质很多)

3. 香菇数朵

4. 姜少许

5. 盐少许

做法： 1. 鲍鱼片洗净(不用泡)

2. 香菇泡软

3. 老鸡洗净川烫

4. 另再烧一锅水，待水滚后将材料全放入，待水开后再转小火煮3~4 小时，鲍鱼片才

会软且入味

5. 上桌前再放盐即可

因为鲍鱼当中含有的营养价值高，可以滋补元气，所以说我们可以放心食用，平时的生活当中，再吃鲍鱼片的时候我们最好是用锅先把鲍鱼片煮熟，因为难熟的东西要提前煮，煮好之后就上锅，大约等几分钟以后，就可以出锅品尝了。

香菇板栗鸡汤如何制作呢

板栗在生活当中的利用价值非常大，特别是对于健脾开胃，补肾强心有着不错的功效，对于预防老年出现了冠心病，心血管疾病等高血压疾病有着很好的功效，特别是调节很多人出现的内分泌失调，气血不足等等，一道香菇板栗鸡汤的做法，既可以养血又可以调理脾胃来了解一下制作过程。

板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

香菇具有很高的药用价值，其所含的香菇多糖和双链核糖核酸，具有较强的抗癌防癌作用，适用于包括白血病在内的多种恶性肿瘤的食物治疗。

此外还因其含用胆碱、腺嘌呤、氧化酶和某种核酸物质，对心血管系统、内分泌系统的一些疾病乃至肝硬化等也有食疗和预防作用。

香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。(收起)

食材

主料鸡半只板栗250克香菇250克辅料盐适量鸡精适量

步骤

.将鸡切件汆水。

板栗去皮。

与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。

以上的文章当中为大家介绍了香菇板栗鸡汤的做法，其实很简单，首先我们将板栗拨好用开水烫好，上锅进行制作前最好加入一些白糖，这样可以把板栗做的清香甜嫩，而且可以与香菇搭配还有效的起到防癌抗癌的功效。