绿茶饼干的简单做法
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篇首语:生活就是这样,别人看结果,自己撑过程。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了绿茶饼干的简单做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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绿茶饼干的简单做法
饼干是我们经常吃的零食,特别是女孩子和小孩更喜欢吃,所以说掌握一门做饼干的技术也尤为重要,一些冰淇淋或者饼干最受欢迎的口味要数绿茶口味,吃起来清凉爽口受到不少人的追捧,绿茶饼干的做法也很简单,它是以面粉,鸡蛋等会主料,黄油和糖为辅料而精心配制出来的,具体做法我们一起来看一下。
绿茶饼干总会让人想起淡淡的绿茶的味道,香酥可口,做法其实也很简单易学的。绿茶饼干的主要材料就是面粉、黄油、鸡蛋和糖了,外加了一点炼乳了黑白芝麻。
材料:低粉90克、黄油50克、糖25克、鸡蛋一个、炼乳少量、黑白芝麻等。
1、把除黑白芝麻外所有材料揉成面团
2、静置十分钟。
3、擀成面皮表面撒上黑白芝麻,用饼干模压成小饼干状。
4、烤箱预热,铺一层油纸或烤盘抹上黄油,200度六分钟即可。
做法二:
这款绿茶曲奇,酥到要命,可谓是“不堪一击”,有着“魂飞魄散”后的薄命。放入口中的绿茶曲奇,清淡的绿茶香气,味道更清雅,酥脆的小饼甜而不腻,甜中透香,香中带脆。
1.原料
2.黄油切成小块,室温使其软化。将室温软化的黄油放盆里打发,搅打至顺滑,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
3.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
4.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
5.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
6.加入绿茶粉
7.低筋粉、土豆淀粉过筛后,加入
8.千万不要划圈搅拌,直到面粉全部湿润即可
9.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。
10.烤箱中层,190度,10分钟左右。
烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。
做饼干相比于做菜来说要简单很多。而绿茶饼干的做法只是在原味饼干的做法上添加了绿茶,虽然口味变了,但是做法没有变,因此做起来也不是很难,另外每个人可以根据自己喜欢的口味做出相对应的饼干,虽然现在市场上的饼干种类也很多,但是相对于自己做的来说还是差很远。
快手出炉香甜酥脆超好吃 原来曲奇饼干做法这么简单
说到曲奇饼干相信大家都很熟悉了,深受小朋友和年轻人的喜欢。曲奇饼干吃起来非常的香甜酥脆,口感特别好。其实曲奇饼干的做法非常简单哦,3步就能搞定,特别适合烘焙新手入门。而且自己做的曲奇饼干健康零添加,非常的健康,这样的饼干才敢放心让小朋友吃啊。今天小编就分享大家一个原味曲奇饼干的做法,不管是用料还是做法,在所有的烘焙类食物中算是最简单的了,新手也完全不用担心,按照这个做法和配方做保证成功哦。这样做出来的曲奇饼干非常的香甜酥脆,一口一个,好吃到停不下来啊,喜欢的朋友们赶紧来看看吧。原来曲奇饼干的做法这么简单,3步就能搞定,香甜酥脆超好吃。下面和小常识网来看看吧。
这个小饼干加了大量椰蓉,面粉极少,特别香,快烤好时,隔一个房间都能闻到香味。形状呈圆锥形,尖尖的小顶,颜色金黄,看起来好可爱啊!一口一个,外脆内软,甜甜的,吃完满口余香,回味无穷!
这款饼干用的是蛋清,所以口感脆硬,不宜做得体积过大,做一些10克左右的小饼干,比较好吃。我做成尖顶,纯粹只是个人喜好,因为我觉得好看。但是有一点,尖顶不要做得太高,因为体积小,又高,很容易烤焦。后来我想,最简单的法子是做成球形,搓搓圆,烤一烤,那简直就是分分钟一大批,哈哈!如果家里有小朋友,这个工作就交给他吧,保证顺利完成,玩得开心,吃得也高兴!
香香甜甜小饼干
材料:低粉10克,椰蓉60克,细砂糖40克,蛋清40克(1个),黄油10克
做法;
1.蛋清,细砂糖和低粉搅拌均匀。
2.加入椰蓉,继续搅拌。
3.黄油小火加热融化成液体。
4.黄油与刚才的椰蓉面糊搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏半个小时左右。
5.静置结束,分成大约14等份,每份10克左右,整形成圆锥形,排列在不沾烤盘上。如果不是不沾烤盘,建议垫油纸。(不想整形的直接压扁,或者搓圆,味道一样,做法更简单哈!)
6.预热好的烤箱170度20分钟左右,上色满意即可出炉。
曲奇饼干
食材:100g面粉、100g黄油、1个鸡蛋、50g糖、1g食盐。做法步骤:
1、黄油放到室温下软化,然后加入白糖搅拌均匀,用电动打蛋器将黄油打发至颜色发白即可。
原来曲奇饼干的做法这么简单,3步就能搞定,香甜酥脆超好吃
2、鸡蛋蛋清蛋黄分离,只要蛋清,蛋清分两次加入黄油中,每一次都用打蛋器打匀,之后加入面粉和食盐用刮刀翻拌成面团。
原来曲奇饼干的做法这么简单,3步就能搞定,香甜酥脆超好吃
3、将面团装入裱花袋中,挤在烤盘上,然后放入提前预热好的烤箱中下层,160度上下火烤20分钟,烤至表面金黄即可取出,放凉就可以吃了。
原来曲奇饼干的做法这么简单,3步就能搞定,香甜酥脆超好吃
简单3步,我们的曲奇饼干就做好了,香甜酥脆非常的好吃,孩子最爱吃了。而且自己做的没有任何的添加剂,这样的饼干给孩子吃起来才放心啊,想给孩子吃点健康的好吃的,就赶紧行动起来吧。
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