生淮山煲汤的方法有什么

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篇首语:勿以恶小而为之,勿以善小而不为。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了生淮山煲汤的方法有什么相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、生淮山煲汤的方法有什么

2、五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

生淮山煲汤的方法有什么

淮山的营养价值大家是特别熟悉的,在我们平时吃的时候方法也有好多,主要是根据自己的口味有选择性的来做,不但可以做菜,而且还可以做成各种各样美味的汤,特别是淮山在做汤的时候一定要选择新鲜的,做出来的汤才会更加的美味,下面给大家介绍一种生准山煲汤的做法,希望对大家有帮助。

淮山莲子陈皮粥:

淮山:补脾;养肺;固肾;益精。

莲子:清心,去热,止血,涩精。治心 补脾;养肺;固肾;益精。烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛。

陈皮: 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

材料:淮山、莲子、陈皮、大米

做法:

1、淮山去皮切片。

2、大米洗干净用盐、油腌半小时以上。

3、莲子陈皮用水浸泡至发软。

4、依次将米、莲子、陈皮放入电饭锅内。

5、注入半锅水开始大火煮沸。

通过上述的介绍,我们现在知道了生准山煲汤的做法有什么了,在做的时候我们可以根据自己的口味给里面添加自己喜欢的食物,不过也不能种类太多,汤越是简单的越爽口,这道汤不但味道很好,而且还主要是营养特别丰富,老少皆宜。

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪,药用价值高,很早在古代医书里就有记载,用五指毛桃煲汤能够健脾开胃,去除湿气,润肺护肝,特别是五指毛桃煲淮山瘦肉,煲乌鸡汤都很受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介 功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克,淮山30克,蜜枣2粒,瘦肉250克,盐适量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可。

二、五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤

菜谱简介 春季湿气重,喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤,能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络,老少皆宜。

材料

五指毛桃50g,鲜土茯苓250g,沙骨500g,薏米20g,姜3片,蜜枣1颗,盐1茶匙,清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉,削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块,飞水后在煲汤

4、除盐外,把所有材料和水放入汤锅,大火煲开,转小火煲两小时

5、加盐调味即可

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只,五指毛桃100g,胡萝卜50g,蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过

2.所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水

3.大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲,这样就不用撇浮沫了)

4.放盐调味就可以了

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