古人都吃这些食物保健康！

Posted 2022-05-15

篇首语：勤勉是幸运的右手，世俭是幸运的左手。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了古人都吃这些食物保健康！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、古人都吃这些食物保健康！

2、这些“伪健康早餐”你都吃过吗

古人都吃这些食物保健康！

古人都吃这些食物保健康！

1、大蒜消炎又杀菌。

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾玻近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

2、松子清肠润肌肤。

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

3、粥护胃补元气。

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒。此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。

怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。

4、白菜止咳化痰还抗癌。

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。

5、荞麦降压助睡眠。

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

怎么吃最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

6、海带帮助排便不长胖。

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

这些“伪健康早餐”你都吃过吗

这些“伪健康早餐”你都吃过吗

1、调味燕麦片包过甜

很多重视健康的人，早上都会习惯泡燕麦片，不过，不管是鲜奶口味或是巧克力、草莓等燕麦片包，含糖量却高得惊人，不管是哪种食物，建议都吃原味，以免误食自以为健康的食物地雷。

2、只喝果汁营养会不够

前天晚上先打好果汁，隔天早上赶着出门时就能带着走，每天还可以变化口味，对於上班族来说很方便，不过果汁虽然含有高价值免疫营养素，但纤维、蛋白质和脂肪都并不足够，就算喝很多杯还是会感到饥饿。

3、谷类早餐营养大缺乏

不管是大人还小孩都喜欢谷物配上加牛奶的滋味，只不过这种早餐通常热量和含糖量都过高，且缺乏纤维、蛋白质和健康脂肪，建议吃之前，放点坚果添加健康油脂，再加上浆果增添纤维。

4、酪梨吐司缺少蛋白质

在国外很受欢迎的酪梨吐司竟也上榜！原因并非出在酪梨健康油脂含量过高，主要是缺乏蛋白质，所以只要在酪梨吐司上加一颗水煮蛋，就能吃得养生又健康。

5、加工面粉热量过高

早上吃松饼真的蛮幸福的，不过就算没加任何酱料，光纯加工的白面粉制作就相当不健康，同样的道理也能用在面包和吐司上，建议改用全麦面粉、燕麦粉，以亚麻籽、椰子油或酪梨取代黄油，减糖三分之一，使用枫糖浆和纯净鲜果取代。

6、三明治美乃滋热量过高

三明治内有肉有蛋有蔬菜应该是很健康，但你有发现吗？加入内馅的美乃滋根本也超多，早餐店大多都提供这类型好吃却略不健康的三明治，其实自己动手做还是比较营养。