如何挑选健康的猪腰子
Posted 猪腰子
篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选健康的猪腰子相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
如何挑选健康的猪腰子
我们在购买食物的时候一定要挑选好，这样吃起来口味更好和能保证营养，尤其是像腰子常见的这种食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什么样的腰子好。
如何挑选健康的猪腰子
猪腰子就是猪肾，营养丰富，滋阴补肾。如何才能挑选购买到放心安全的猪腰子呢？分享以下几点分辨的方法。
首先，选腰子时，要看其颜色：新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。其次看它的表面不没有血点，若有，则不正常。最后还有注意，看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查方法是：将猪腰用刀切开，看髓质（红色组织与白色筋丝之间）和皮质是否模糊不清，若是，则是不正常的，不要购买。
我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃腰子的朋友可以按照上文所说的什么样的腰子好的介绍去购买。
这些方法你掌握了吗？ 猪腰子煲汤
人们吃猪腰子的最常见方法就是做成汤来吃，这种吃法的确非常好，能够充分吸收猪腰子的营养，还可以结合自己的需要加入多种食材来做汤，甚至可以加入中药，这样的猪腰汤营养价值会更高。
一、红枣猪腰汤
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊（是让卖肉的档主处理好的）。
2.将猪腰切片。
3.加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰。
4.搓洗完后，静止20分钟。
5.将猪腰清洗干净，备用。
6.将红枣清洗干净。
7.将红枣去核。
8.将枸杞浸泡一会，清洗干净，备用。
9.将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用。
10.汤锅里加水。
11.放入猪腰。
12.加入红枣和枸杞。
13.先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右。
14.炖好后加入适量盐来调味即可，美味的红枣猪腰汤做好啦！简单吧！
二、杜仲猪腰汤
材料
主料：猪腰子300克，
辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，
调料：姜5克，盐3克
做法
1.杜仲去粗皮；
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3.猪腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小诀窍
健康提示：
补益肝肾、强腰壮骨；
糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦.鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用.本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤；使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。
三、猪腰木耳汤
材料
木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗
做法
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。
3、红枣洗净，拍扁去核。
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
相关参考
猪腰子可是非常珍贵的食材，人们会把猪腰子做成很丰富的美食来吃，于是现在出现了各种各样的猪腰子汤，为了让大家也学会做猪腰子汤的方法，下面介绍最流行的几种。一、杜仲猪腰汤材料主料：猪腰子300克，辅料：杜
...猪腰子做成很丰富的美食来吃，于是现在出现了各种各样的猪腰子汤，为了让大家也学会做猪腰子汤的方法，下面介绍最流行的几种。一、杜仲猪腰汤材料主料：猪腰子300克，辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）...
...己的需要加入多种食材来做汤，甚至可以加入中药，这样的猪腰汤营养价值会更高。一、红枣猪腰汤猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。1.猪腰子平片成两块...
...己的需要加入多种食材来做汤，甚至可以加入中药，这样的猪腰汤营养价值会更高。一、红枣猪腰汤猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。1.猪腰子平片成两块...
相信很多人都喜欢吃猪腰子，但专家表示，猪腰子的吃法必须要正确，如果吃法不正确或者吃得太多的话可能会有负面影响，对身体健康不利，所以要懂得避免这些负面影响。一、猪腰子中的胆固醇含量很高，如果长期大量食用
猪腰子的吃法有很多，比如有的人炒成菜来吃，而更多人会做成汤来吃，这种吃法会更健康有营养，做汤的时候还会加入其他食材，先按照自己的需要准备相关食材，然后按照下面步骤制作。一、清炖猪腰子材料原料：猪腰子1
猪腰子的吃法有很多，比如有的人炒成菜来吃，而更多人会做成汤来吃，这种吃法会更健康有营养，做汤的时候还会加入其他食材，先按照自己的需要准备相关食材，然后按照下面步骤制作。一、清炖猪腰子材料原料：猪腰子1
猪腰子你吃过吗？养生功效有哪些呢？猪腰就是猪的肾脏，中国人讲究以形补形，吃猪腰就对肾好。但是这么说好像显得很迷信，没有科学依据，其实猪腰子确实含有大量的营养成分，对我们的身体很好。那么猪腰子具体有什...
很多人特别是男性肾虚的，会选择吃猪腰子。常常感觉腰酸、疲劳的人可以吃猪腰子来补补，煲汤和清炒都可以。但是，慢性肾炎、肾功能不全的患者不建议吃猪腰子。因为猪腰子是高嘌呤、高胆固醇的食物，吃多了对肾脏不
我们平时在生活中总是会购买一些食物，但是有时候由于天气或者季节的原因食材的口感和营养也会受到一定的影响，所以购买的时候一定要掌握一些挑选的方法，下面一起看一下什么样的蹄筋好呢！选购新鲜的猪蹄筋时要求蹄