雨水节风俗及雨水节气养生吃什么

Posted 2022-05-12 雨水

篇首语：一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了雨水节风俗及雨水节气养生吃什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、雨水节风俗及雨水节气养生吃什么

2、应多食用滋阴寒凉性食物谷雨

雨水节风俗及雨水节气养生吃什么

雨水的由来：

雨水在农历的24节气中，仅次于立春，排行第2。

每年立春后15天，即2月的18日前后，

当太阳黄经处于330度的位置时，就到雨水节气了。

雨水节气过后，

万物呈萌动状态，充满生机的春天就要来临了。这时，不仅天气逐渐变暖，冰雪也开始融化，而且降水量开始增加，因此这个时节就叫做雨水。雨水节气始于2月18日或19日，结束于3月4日或5日。

名俗专家告诉我们，反映降水现象的节气一共有四个，分别是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪。

民间风俗：

1、接寿：

在四川成都东山客家，雨水这一天，已婚的女儿要领着丈夫孩子回到娘家，

给父母“接寿”。

所送的

礼品通常有两种：

一种是一丈二尺长的红棉带，希望老人“寿缘”长;另一种是用砂锅炖了猪脚、大豆、海带，然后用红纸、红绳封口的“罐罐肉”，以谢父母的养育之恩。假如是新婚的小两口，岳父岳母还要回赠能遮风挡雨的雨伞，祝福一对新人生活之路顺利平安。

2、撞拜寄：

在川西农村，雨水这一天，路边早早地就会出现一些领着小孩的妈妈，

在等待着给孩子拜干爹或干妈

。一旦有人经过这里，不论男女老少，按倒孩子磕头便拜。其目的就是为了孩子平安健康地成长。

3、占稻色

：用爆炒糯谷米花的方式，来预测当年稻谷的收成。爆出来的糯米花越多，则预示着收成就越好。

4、走红运：

在四川的农村，雨水节气的当天，已婚不孕的女儿要回娘家，

母亲要为她缝一条红裤子，

穿上它就能尽快怀孕。

2014甲午马年的雨水节气是哪天？

具体时间是：2月19日凌晨1点59分29秒开始，到3月6日凌晨2点14分59秒结束，

再过一秒，就到惊蛰节气了。

雨水节气养生保健，吃哪些蔬菜、水果和食物好呢？

需要注意的事项又有哪些呢？

1、红枣：

随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而

红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。

2、蜂蜜：

春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，

既有清肺解毒、增强免疫力的作用，

又有补中益气、润肠通便的功效。

3、春芽：

大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要选择当季蔬菜。春季吃什么蔬菜好？

当然是吃春芽了，

如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和莴苣等。

4、韭菜：

春季由于气候多变，因此，

保养阳气就显得特别重要

。韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。

5、春笋：

在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，

从古自今都受到人们的喜爱。

比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

6、樱桃：

樱桃营养丰富，特别是铁含量超高，

具有补血养颜、益气祛风和健脾开胃的功效

。樱桃不宜多吃，否则容易导致上火和损脾胃。不喜欢吃樱桃的话，吃草莓也是一样的。

7、菠菜：

春天吃些根红叶绿菠菜，对解毒和防春燥颇有益处。需要注意的是，菠菜富含草酸，对于钙、铁的吸收有影响，因此，

不论是炒菠菜还是拌菠菜，都要把菠菜用开水焯一下。

8、葱、姜、蒜：

有增食欲、助春阳的功效，

还有杀菌和预防呼吸道疾病的作用。

应多食用滋阴寒凉性食物谷雨

4月20日为谷雨节气。

谷雨，有“雨水生百谷”之意，是24节气中的第6个节气，也是春季最后一个节气。

谷雨后降雨增多，空气中湿度逐渐加大，此时农作物需雨露润养。在这个时期人们外出频繁，室外活动量大，全身阳气易生发外越，特别是阴虚病人，多因虚阳上扰，清窍被役，而出现口干舌燥，鼻干目涩、耳鸣等。

这个时候润养脏腑十分有益

。营养专家指出，谷雨养生首当育肾养阴，滋肾水涵肝木;其次要平抑肝阳，育肾柔肝;同时健脾益气，培土生金。尤其要特别注意对脾土的保养和肾阴的滋养。

谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物，

如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。也可根据食谱进行综合调养，使脏腑与自然“谷雨”节气的特点相应，专家介绍了谷雨顺安养生汤的做法。

取鸭梨半个、荸荠5个、藕30克或用甘蔗50克切碎与鲜芦根15克、麦冬15克一起用奶锅煎水1000毫升，可加冰糖调味，于谷雨当天9-11时和17-19时各取汁500毫升适温饮用

此方为清代名医吴鞠通名方。其中鲜芦根清热除烦、生津止渴;川麦冬润肺养阴、益胃生津，清心除烦;鸭梨味甘、性微寒，为“百果之宗”，是果糖的仓库，可清热生津润燥，化痰止咳，同时，还有调血压、降胆固醇，促进睡眠的作用;荸荠性甘温，和肝和中，利五脏，明目益胃;莲藕性甘平味涩，本草记载可补中养神，益气力，同时，可止渴去热、交心肾、厚肠胃、固精气，令人强健;甘蔗下气和中，助脾胃、利大小肠，消烦止渴，除心胸烦热。

在谷雨节气当天和后一天17-19时，服食“谷雨顺安养生汤” 2号补肾气，阴中求阳，滋水涵木。方法为：当归60克猪肾2枚。用水将当归、猪肾同煮，当猪肾煮熟后捞出，将猪肾按烹调习惯制作服用。

方中当归性甘辛，味温，归肝、心、脾经。甘温质润以补血，辛温气香以行血。补中有动、行中有益，善和血分，为血中圣药;猪肾补肾益气，温补元阴、元阳，补精益髓，添加生命动力。

传统医学的养生，

饮食、经络、运动密不可分，尤其是经络方面，浴足温经是重中之重，不可忽视。谷雨节气当令及前后各一天，酉至戌时，也就是18-21时，进行浴足温经最佳。此时为胃经疾病欲解时，脾和胃相表里，脾为后天之本，主运化、主统血。将木盆中兑入开水，待水温合适时，纳双足于水中，温经通络5～10分钟。同时，做深呼吸5～10次。然后用食指或拇指点或按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各6次。开穴通络，通过脏腑传感，调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。

每日早晨可做顺安谷雨导引功，最佳时间为丑、寅时即1-5时，取平坐式。吸气时，左手向上托举，右手掩左胸;稍停后呼气，两手回置腿上。稍停，再吸气时，右手向上托举，左手掩右胸，左右交替各5～7次。然后叩齿、深呼吸、鼓漱咽津各3次。可防治腹中结瘕瘀血、目黄、鼻炎，鼻衄、颊颔肿大、肘臂外后缘肿痛、掌中热等。

雨水节风俗及雨水节气养生吃什么

雨水节风俗及雨水节气养生吃什么

应多食用滋阴寒凉性食物 谷雨

应多食用滋阴寒凉性食物谷雨