如何挑选好吃的芒果

Posted 2022-05-10 芒果

篇首语：世界上唯一拥有越多越好的东西就是知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选好吃的芒果相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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如何挑选好吃的芒果

如何挑选好吃的芒果

现在市面上芒果的种类很多，重约100克的青芒果，口感酸甜，果肉筋少汁多，甜度也较高，表皮青中泛黄的为好；扁圆形的黄芒果，即台农芒，有大有小，小的也被称为鸡蛋芒，台农芒是香味最浓的芒果，果肉甜度高，果核薄，但筋较多；重约500克的长芒果被称为象牙芒，外形像象牙，虽然甜度不算高，但果实大，汁水多筋少，一口咬下去汁水四溢。

无论购买哪种芒果，选皮质细腻且颜色深的，不要挑芒果两头发绿的，那是没有完全成熟的表现。即使果皮微微有少许皱褶并有少量黑斑，但如果没有裂口，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。不过要注意，因其糖分很高，所以食用要适量，以免摄入糖分过多。

吃芒果常弄得满脸都是，很容易过敏泛红。用手在芒果两侧捏到特别硬实的果核部分，用刀紧贴着果核两边切下去，再用刀尖在果肉的面上划斜十字，稍微掰开一些就很方便食用了。

血脂高可以吃芒果吗？芒果怎么挑选？

这篇文章主要为大家介绍：血脂高可以吃芒果吗芒果怎么挑选？高血压可以吃芒果吗，希望对你有所帮助

血脂高可以吃芒果吗

可以。

芒果的营养价值是十分丰富的，芒果的营养价值之所以这么高，这与芒果的营养成分是分不开的。芒果又名蜜望、闷果、漭果、檬果、望果。芒果全身集热带水果和优点于一身，所以芒果又被称为热带水果之王。芒果的维生素A的含量十分的高，这一点在水果中是非常罕见的。高血脂患者也是可以食用的。

血脂高可以吃芒果吗？芒果怎么挑选？

芒果怎么挑选

1、看色泽

芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳，如果皮色青绿为未成熟芒果。

2、看果蒂

可用手轻轻地摁果蒂部位，感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。

3、看果皮

成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

4、看手感

用手轻轻感受芒果的触觉，好的芒果果皮光滑度适中，触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。

5、看果形

因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

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高血压可以吃芒果吗

专家认为芒果本身是寒凉性食物，在药理上讲属于阴性，有清热，泻火，凉血，解毒等功效，多适用于热性病症。而部分高血压、患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质(小贴士：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物，因此芒果的寒凉性恰恰助长了高血压、患者体内中的“寒”症。综上所述高血压、人群不可以吃芒果等寒凉性食物。