木耳和什么食物相克呢

Posted 2023-03-06

篇首语：白米饭好吃，五谷田难种。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了木耳和什么食物相克呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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木耳和什么食物相克呢

夏天一到，凉拌木耳这道菜人气立即上升。木耳爽口低卡里路，它味甘性平，无毒入胃，对于降血压和美容特别有效。木耳能减少血液凝块，经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。那么，你知道木耳不能和什么一起吃吗？下面就让我一起来为大家详细的介绍一下吧。

木耳为寄生于木耳科植物(桑、槐、柳、红梨、楠木等)上的菌类，根据色泽不同，通常分为黑木耳、黄木耳和银耳三种。据测定，每100克木耳中含蛋白质10.6克、糖6.5克、脂肪630.2克、铁18.5毫克、钙375毫克、磷201毫克，以及B族维生素、维生素C、胡萝卜素等，是一种高蛋白、低脂肪的食品。据研究，木耳中含一种叫多糖体的物质，可使癌细胞发生变性，并有免疫特性。癌症病人具备了这种多糖体以后，体内蛋白的组成成分有显著增加，从而增强了机体功能。

萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。木耳不可与雉肉同食，食后身体不适。木耳不可与鹌鹑同食，食后身体不适。田螺与木耳相克：木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者，不宜进食木耳，同食会引起胸闷。维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素，服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外，木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。维生素D与黑木耳相克：黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素，服用维生素D时吃黑木耳，不仅造成药物蓄积而不易吸收，而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用。维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用，而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分，可使维生素K3的凝血作用减弱，甚至完全丧失。

以上就是我为大家介绍的木耳和什么食物相克，相信大家都有所了解了吧。希望大家在以后的三餐中不妨做点凉拌木耳，可以搭配黄瓜、猪腰和莴苣，这样吃起来才健康。不仅能够补充身体所需的微量元素，还能润肺补脑，益气强身。

蜂蜜水和什么食物相克呢

蜂蜜可以说是纯天然的食品，深受大家的喜爱。由于蜂蜜中含有丰富的矿物质，口感又比较甘甜，女性常常制成蜂蜜水用来美容养颜。不过，很多食物在吃的时候，可能出现相克的情况，蜂蜜水也同样如此，我们必须有一定的了解，这样才能避免我们的健康受到影响。那么，蜂蜜水和什么食物相克呢？下面咱们就来详细了解下吧。

吃蜂蜜应该注意哪些问题：

1、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋;

2、蜂蜜与大米同食会伤胃;

3、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛;

4、蜂蜜与韭菜同食会引发心病;

5、蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的;

6、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒(要用黑豆和甘草解毒);

7、蒜头与蜂蜜会变疳积;

8、葱与蜂蜜会中毒;

9、虚寒体质的人要用热水冲服;

10、火旺的人则应用冷开水冲兑;

11、腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状;

12、蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻;

13、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。

吃蜂蜜的注意事项：

●空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水;

●如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

有关蜂蜜水和什么食物相克呢的介绍，大家应该清楚了吧。蜂蜜水确实是有很多的好处，合理的进行应用，能够最大程度的保证我们的健康。蜂蜜是很多人都喜欢的食品，无论平时用作什么，都要保证不出现相克的情况，养生方面的常识还是要多掌握一些的。