血糖高能喝绿豆汤的吗?
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血糖高能喝绿豆汤的吗?
血糖过高的人应该注意控制好自己的血糖,特别是在日常饮食当中,更要注意避免吃那些生糖指数高的食物,绿豆汤对于血糖高的人是可以食用的,还能够帮助我们降低血糖,降胆固醇。
方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三: 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
方法六:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
胆固醇高能喝奶的吗?
我们很多人平时都会喝一些牛奶,但是有的时候还是会有一些疑惑,到底什么样的人不适合喝牛奶呢,尤其是一些坏有胆固醇,如果有一些胆固醇偏高的情况,就需要控制自己的脂肪含量的摄入,那么到底可不可以喝牛奶呢?这牛奶会不会导致胆固醇增高?我们来了解一下吧。
患有胆固醇高的人能喝牛奶。科学家研究发现,由于牛奶中含有乳清酸,饮后,不仅不会引起体内胆固醇升高,反而还有降低胆固醇的作用。牛奶属优质蛋白,而且牛奶中含有丰富的钙和多种维生素及脂肪,是人们公认的营养佳品。但患有某些疾病的人却与牛奶无缘。
人体血液中的胆固醇来源于饮食摄入与自身肝脏合成,肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶反应过程,牛奶中的乳清酸则可抑制这种反应,从而阻断肝脏合成胆固醇,使得血液中胆固醇含量降低。因此常饮牛奶有降低胆固醇的作用。
缺铁性贫血煮忌喝牛奶。因食用的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用,若喝牛奶,这一转化受其中高磷高钙的影响,体内的铁能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性铁化合物,使体内的铁更为不足。
腹部手术后的病人忌喝牛奶。病人手术后,多有肠胀气发生,牛奶中含有脂肪和酪蛋白,在胃肠内消化,并含有乳酸菌,发酵后可产生气体,使胀气加重,不利于肠蠕动和肠功能的恢复。
除了以上这些,还需要重视的是,如果有一些胃溃疡的情况,或者胃溃疡患者还没有痊愈的话,不建议喝牛奶的,因为牛奶中的乳酸,会对胃部造成一定的伤害,导致胃酸增多,还有有肾结石的患者,也不应该在临睡之前喝牛奶,自己要注意。
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